对某些人而言，餐后来一份甜品才算完美了却这一餐。但过于甜腻似乎又让人望而却步，所以甜品中经常会掺杂一些微苦或微酸的味道来调节，那些吃起来又带劲儿又有庞杂回味的才会让人充满想象。
焦糖是什么？不就是烧焦了的糖吗？嗯，说对了！它并不是一个糖类的品种，只是糖的一种褐变反应，而这种生产技术相当困难，因为若想让原料变成高品质的焦糖产品，就要最大限度的控制时间、温度等因素。我们熟知的可口可乐之所以能风行全世界，与它拥有耐酸焦糖技术密不可分。
不管是焦糖玛奇朵，还是焦糖布丁都是不错的餐后选择，很多人为焦糖着迷，这都是因为那一丝丝香而不甜的微苦口感，最能让人心生满足之意。甜腻的糖随处可见，但香腻却不甜反而苦涩的糖便不多见了，就好像是盐不咸、药不苦、醋不酸一样……都有那么点特别之处。
不要以为你没吃过焦糖布丁之类的零食，就不曾尝到过焦糖的味道，焦糖作为一种天然的着色剂，经常出现在酱油、醋、啤酒、可乐中，所以相信现代人应该没有没接触过焦糖的，看起来稀奇的物种，其实很常见！
焦糖榛果太妃糖 RMB49.9/250g
焦糖外壳，灌入柔滑的牛轧糖软心，再盖上一层松脆的巧克力，口感别致，带来甜脆独特的味蕾体验；造型新奇可爱，给你唇齿间的甜蜜惊喜；美味源自德国，拥有严苛的管控流程，符合德国质量标准，深受德国消费者喜爱；产品采用优质原料、用心包装，每一盒太妃糖都经过严格质检，层层甄选为你而来。
焦糖爆米花RMB29.9/140g
甄选上等原料，采用澳洲非转基因玉米，粒粒优质饱满，颗颗原香，给你带来醇正享受；酥脆饱满的外壳与爆出来的浓郁焦糖结合，每一口都香味可口；制作过程无添加，非油炸；精致包装，锁留出炉后的浓香焦糖爆米花，用精心包装保留每一颗的香脆十足。
Fresh馥蕾诗保湿修护唇膜(焦糖）RMB150/6g
蕴含“源自天然的保湿剂”澄糖，以及杏仁籽油、黑加仑籽油、葡萄籽油三种臻贵的精华油，帮助唇部肌肤抵御干燥，令双唇水润动人。丝绒般的柔滑质地与焦糖的甜美香气，让这款保湿修护唇膜彷如焦糖般诱人却不易感到黏腻，唯留唇部饱满亮泽。
即使对于不能喝咖啡的人，也应该吃过咖啡口味的各种零食，咖啡是将咖啡豆烘培而制作出来的，经常有人拿它和茶对比。
若是扯起咖啡文化，可说的就太多了，所以这次我们只说咖啡的苦。这种恰到好处的苦会勾人，但你若认为它只有苦，那可就是天大的误会了，在这种苦中，你可能体会到一种明亮的酸，或是温柔的回甘。
有人说咖啡的味道不仅仅是喝下去那一瞬间的口感，咖啡豆磨成粉的香气、冲咖啡时的香气、入口微苦与顺滑、过后的回甘等等，都是组成咖啡味道的不可或缺的一部分。即便是同一杯咖啡，在不同温度下，喝起来的味道也是不一样的。
同时，每个人品尝到的同一种咖啡的味道恐怕也是有区别的，这正是咖啡的魅力。你若喜甜，便多加些糖进去，苦中变化出的甜腻，并不会唐突。
EXPRESSI®胶囊式咖啡机 RMB 399
采用瑞士核心技术，实现简易方便的一键式操作。只需选好钟意的风味，放入胶囊，20秒便能为你呈献风味多样的醇香咖啡。瑞士制造工艺打造小巧的机身，流畅光滑的线条，极具质感的外观，呈现简约时尚的气息。太空灰与石榴红两种对比色彩，沉稳低调与热情奔放，给你不同选择。ALDI奥乐齐精选11种独特风味胶囊，款款别出心裁，唤醒你每一簇味蕾，更有热巧克力和拉茶，满足你偶尔想要换换口味的小挑剔。
不论是甜中带苦，还是苦中带甜，这种两级上的味觉碰撞，一定会令你着迷，以此类推，还有多少种味觉组合值得尝试，仔细寻觅下四周，会有新发现！
新媒体编辑：文世超
文字：王真
图片：来自品牌/网络
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