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夏日保鲜大作战
第二十一期直播小花絮
01
不同的蔬菜种类
有不同的储存方法
小田保鲜小技巧
6月7日周一下午14：00
小田家进行了第十八期直播，
这次直播为会员朋友们
展示了蔬菜何如保鲜等小技巧。
小田真的是有求必应呢！
主播、嘉宾为直播间观众介绍到绿叶菜应该如何保存？小田都为没有来得及看直播的会员朋友们整理出来了！
保存之前先将绿叶菜进行清洗，然后将清洗过的绿叶菜进行风干，保证叶子上面没有水滴和潮湿感;然后用干净的纸巾将绿叶菜包裹起来，保证绿叶菜上面的水分会完全被吸附干净;
将用纸巾包裹好的绿叶菜密封在保鲜袋里面，根部朝下，直立放在冰箱冷藏室里面。此种方法适用于大部分的绿叶菜，如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜，芹菜，生菜，香菜等等，只要是绿叶菜都行。
主播、嘉宾为直播间观众介绍到根茎类应该如何保存？
胡萝卜：要先将胡萝卜在干燥的环境下放置一天，使胡萝卜表皮面的水分散发掉之后，将胡萝卜上面的“头”，也就是绿色部分切掉，然后装在保鲜袋中，密封保鲜袋，放置在冰箱冷藏中即可。
青椒：青椒在保存之前不可以清洗，如果表面有泥土或水渍的话用纸巾擦拭干净即可;然后放在保鲜袋中，放置在阴凉通风的位置，也可以放置在冰箱的冷藏室里面。
不过，因为青椒的保存温度在7°C左右，不可以长时间保存在冰箱中，否则会变黄，变软，就会影响到新鲜度。
玉米：剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。
萝卜：最好能带泥放置在阴凉通风处。若买到的萝卜已清洗过，可用报纸包起来放入塑料袋中，再放入冰箱蔬果保鲜室直立冷藏。
洋葱：套进丝袜中，存放在干爽通风处，保鲜期可达半年。记住洋葱不要和马铃薯放在一起，不然会加快腐坏速度。
四季豆：直接放在塑料袋中冷藏能保存5至7天，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水烫后沥干，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。
02
接下来小田告诉大家一些关于蔬果储存的小贴士~
不同的蔬菜，储存的温度也很讲究，不同类蔬菜放在同一温度下是不正确的，黄瓜、苦瓜、豇豆、番瓜等蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；绝大部分叶菜其适宜的存放温度为0℃—2℃，不能低于0℃。
储存蔬菜最好不要洗，因为清洗虽然可除大部分微生物，但仍会有相当的微生物残留，而清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，为微生物的入侵打开了方便之门。
有些可以盐水泡，有些可以半煮熟，视不同的蔬菜而定。
知道了这么多储存蔬果的方法，是不是再也不怕了？但小田还是建议你，蔬果这东西能吃新鲜的就别存放在冰箱了，毕竟，新鲜的才是最利于身体健康的~
本次直播虽然只有短短一个小时左右但也得到了很多会员朋友们的捧场和支持，小田接下来也会一如既往地在直播间为会员朋友们带来更多福利，有错过直播间优惠的会员朋友们也不用担心，点击“阅读原文”也可进入官网购买翠绿嫩南瓜尝鲜哦~
人人一亩田
TEL：400-6581300
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地址：上海市徐汇区钦州北路1199号87座8楼
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