波尔图 西欧小镇的日与夜

落地弗朗西斯科卡内罗机场的时候，波尔图正下着小雨。虽然北半球的大部分国家都已进入寒冷的冬季，而这里的气温还停留在18度上下。走出机场，潮湿的空气温润了我在机舱里干燥的鼻腔，植物的味道里夹杂着一点海洋的咸味。

坐车去酒店的路上，穿过了蜿蜒曲折的杜罗河（Rio Douro），它自东向西将波尔图一分为二。杜罗河北岸是旧城区，南岸是加亚新城（Vila Nova de Gaia），连接两岸的主要桥梁就是波尔图标志性景点之一——路易斯一世大桥（Ponte de Dom Luís I）。

这座钢铁拱桥分为上下两层，上层供有轨电车使用，下层供机动车使用，行人可以在上下两层自由通行。

旧城区靠近河岸的老建筑几乎都被教科文组织列为世界遗产，一直保持着原有的面貌，很值得一看。

从塔上下来，走不了几步就是被誉为“全球最美书店”之一的罗莱书店（Livraria Lello），里面的木质旋转楼梯就是《哈里·波特》电影里的原型。

想要毫不费力就尽览波尔图旧城全貌？当然有！那就是在对面加亚新城占据了最佳观景点的Yeatman酒店。

每个房间都有朝向旧城区的开放式阳台，住在这里每天早上起床拉开窗帘就能看到杜罗河和对岸所有景观。

在Yeatman酒店8层的The Orangerie Restaurant餐厅吃早餐也是一件很享受的事，因为窗户外面就是鳞次节比的波尔图旧城全景图。从酒店大堂Dick's吧的露台上就能把整个旧城区和路易斯一世大桥尽收眼底，轻松拍出一张像明信片一样的风景大片。

酒店还有一个仅对住客开放的无边泳池，下去游几圈，上来喝一杯鸡尾酒，还能欣赏到对面波尔图旧城的景观，别提有多chill了。

爱吃巧克力的小朋友和大朋友都可以去巧克力故事（The Chocolate Story）博物馆参观，在了解完苦涩的可可豆如何变成巧克力之后，还能参观巧克力工厂制作的全过程。

以Bridge先生名字命名的酒具珍藏博物馆（Bridge Collection）里珍藏着他从世界各地搜集来的各种酒具，从最古老的陶土、青铜器具，到陶瓷、玉器、银器、玻璃等等，整个博物馆珍藏了1,000多件文物。

Vinte Vinte Flores巧克力店

作为一家连锁巧克力品牌，在店里可以品尝到各种浓度的热巧克力，配上现做的葡式蛋挞和蛋糕甜品，味觉和感官都能得到满足。

The Golden Catch海鲜餐厅

在WOW波尔图文化区里有很多不同口味的餐厅，这家专做海鲜菜品。前菜有鳕鱼沙拉、现开生蚝、冰镇甜虾，主菜可以点用料十足的海鲜煲饭，还可以尝试一下鱿鱼。

Cervejaria Clérigos餐厅

这家餐厅就在罗莱书店正对面，离牧师塔也很近，主打美式热狗、汉堡和各种浓度的超级波克（Super Bock）啤酒。

杜罗河自古就承载着葡萄牙波特酒运输要道的作用，因为在东部的杜罗河谷两岸，种植了成千上万亩适合酿造波特酒的葡萄。经过采摘、压榨、灌装、封桶后的波特酒通过一只只小帆船运送到波尔图的酒窖里进行陈酿，波特酒因此成了波尔图甚至是西班牙的代表酒品。

波特酒在大分类上也是红葡萄酒的一种，酒精度一般在20度上下，比一般的红葡萄酒要高。波特酒的口感还有很高的甜度，因为在发酵过程中加入了高度酒终止发酵过程，葡萄里的糖分保留了下来。

波特酒这个独特的酿造方式还有一段故事：17世纪英法战争时期，法国停止向英国出口葡萄酒，这让英国的酒商被迫开始寻找新的酒庄。他们发现了葡萄牙的红酒，但是葡萄酒从葡萄牙到英国的长途运输过程中会变质，所以英国酒商在葡萄酒中加入高度白兰地以防止变质。就是这个动作，让葡萄酒的口感变甜了，也让很多人从此爱上了波特酒。

别小看波特酒甜蜜的“陷阱”，几口下肚就会让你马上微醺，昏昏欲睡，所以波特酒又被叫做“晚安酒”。在波尔图加亚新城的波特酒庄里，名气最大的一定是Taylor’s酒厂，里面最大的橡木桶里存放着近10万升Ruby波特酒。

TIPS

由于国内目前没有直飞波尔图的航班，推荐乘坐土耳其航空在伊斯坦布尔转机，航线基本上不绕路直线飞行。商务舱配备了机上大厨，在万米高空之上为商务舱乘客制作美食，就连摆盘都很精致。在伊斯坦布尔机场转机也不会无聊，Louis Vuitton、Rolex等一线奢侈品都汇集于此，超大体量的免税店足够你逛上2～3个小时。就算是夜里凌晨抵达，很多店铺都是正常营业的状态。