芝士（cheese）也称奶酪，近几年在中国越来越流行，人们对芝士的认同感不断提高。与之形成呼应的自然是一大批芝士产品的出现，有添加芝士的，也有芝士风味的，总之都得提到“芝士”二字。
芝士在中国尚未流行之前，较为广泛地用于西餐里，如披萨中。现如今已被应用到各类食品中，形成一大概念。如近两年开始流行的芝士酸奶、芝士风味乳等等。密集的广告与铺货也印证了芝士概念的火爆程度。
而芝士与肉结合的产品也早在很多年前就已经出现，如今也是越来越火，如芝士虾球、芝士肉丸等，频频出现在消费者的视野中。我们通过以下数据就可以看出芝士概念在肉制品中的应用现状了。
注：数据来自敏特数据库
数据显示，亚太地区近三年每6个月就有超过50个芝士与肉类结合的新品上市。
而在这类产品中结合效果最佳的，当属芝士与香肠的组合。
下图数据显示了芝士香肠类产品近5年来一直保持着良好的发展势头。
注：数据来自敏特数据库
说到芝士香肠产品，不得不提德国的“奶酪香肠”。它是将芝士与猪肉结合，经香辛料调制而成的具有独特风味和口感的香肠，算是如今诸多芝士香肠的开山鼻祖了。
小编搜集了市场上具有代表性的芝士香肠产品，分享给大家。
芝士香肠不仅在产品的形态上不断变化，包装形式也是不断创新。
芝士香肠的不断发展，虽说有芝士概念火爆的原因，但究其根本还是在于芝士与肉融合后的独特口感和绝佳风味。这其中，天然调味料的作用很关键。
敏特数据显示：添加芝士、芝士风味、烟熏味和蒜味是当下芝士香肠最为流行的风味。
优质的“天然调味料”，配上“芝士”的高端概念，创造出别具一格的芝士香肠。
昊岳作为优质德国进口天然调味料的供应商，愿意与您一起“创造不同”。
