你知道吗？
江南人把春天里
第一次吃到的青团子
叫做“尝春”
意为品尝春天的味道
清明即将来临之际，
青团又开始慢慢红火起来了！
豆沙、蛋黄肉松、枣泥青团是不是早就吃腻了？
那么今天拿铁就来帮你们种草
上海的各大网红青团店！
让我们把春天的味道吃进嘴里~
杏花楼每年都有人排队，为的就是能吃上一口刚刚出炉还热乎乎的“绿胖子”。
目前，福州路总店的咸蛋黄肉松青团每人限购4盒，50元一盒，据说当天排队时间接近2小时！
每天早晨8点起售，接受现金、支付宝和微信支付，比起去年只限现金和银联卡可以说方便很多了~
在等待青团出炉的同时，边上的半开放式厨房里也有近十几位师傅在制作青团，师傅们手法娴熟，将包好的青团放在蒸笼里，蒸好之后刷上一层薄薄的油，就能装起来了。
馅料真的很实在，咸蛋黄的比例比肉松多，味道还蛮浓郁，肉松丝也hin明显~咸党黄党们表示就好这一口！
↑王家沙可是网红青团不得不说的店铺了~无论什么时候去，都能看到大排长龙的景象！
山楂味的青团你吃过没有？吃惯了咸腻的蛋黄肉松青团，不如来试试这款清爽可口的山楂细沙青团吧！
馅料是山楂泥和豆沙的混合，酸酸甜甜，非常像小时候吃的冰工厂山楂冰棍的味道。山楂的酸味会中和豆沙的甜度，绝对开胃！第一口会觉得有一点特别，第二口绝对停不下来！绝对嗲！
去年风靡全上海的网红青团——榴莲青团大家还记得吗？据说前后研发了两年，百余次口味测试，只为追求完美的口感！
这家以榴莲与芒果为卖点的甜品店，可是缔造了一周20000盒的销量奇迹！市场上越来越多店铺跟风出品了榴莲青团，只有它卖得这么好绝对是有原因的，那就是：马来西亚空运进口榴莲泥+嘉兴老店手作青团皮！
除了榴莲青团之外，芒果青团也是十分受追捧的。
记得在咬开的时候一定要小心，因为芒果汁多到一不小心就会溢出来的程度，芒果果肉丁也是颗粒饱满，冷藏过后的芒果馅料口味更加纯正，甜而不腻且入口即化，口感很糯，吃起来清清爽爽的，吃完之后整个人幸福得快要炸裂了。
一般的青团都是蒸熟的，那你见过烤青团吗？最近魔都又有一家老店走上了创新的道路，那就是——静安面包房！
这款中点西做的“烤青团”别具创意。当然，不止是制作方式有噱头，里面的馅料也是真材实料喔！
30分钟一盘，每盘只有20个！但是每一个都有肉包子这么大！为什么这么大呢？其实是因为这里面有一整个14g的咸蛋黄！是我见过市面上最大的了！
软糯Q弹的薄薄麻薯皮，中间肉松蛋黄馅儿烤制过后香气扑鼻！肉松的香味混合着蛋黄的油润咸鲜，就是魔都吃货们喜欢的味道！还不赶快去尝尝鲜？
上海本帮菜的经典腌笃鲜与青团会碰撞出怎样的火花？两张图就告诉你它的火热程度↓
排在最前面的阿姨说她早上6点就来排队了！如果不早点来的话，没4个小时是绝对排不下来的……不要以为它的火爆是因为南京路的黄金地段，它的走红其实靠的还是内涵！
第一眼扫去还是有种小清新的感觉，并不是普通青团的墨绿色，而是用了更加清新的草绿色，据说是用了麦青汁。
鲜肉、鲜笋与鲜肉的精确配比都由有着十几年经验的老师傅亲自确定，确保了馅料鲜咸香嫩的特色香味，好似一大锅浓郁滚烫的腌笃鲜汤，瞬间扫遍口腔中的每个角落，非常的馋人~
师傅们每天凌晨3点就开始起床准备，凡事都要亲力亲为，一天能做出15000只青团！这样的腌笃鲜青团你们能不爱吗？
专注本帮江浙菜的西郊壹号在今年创新推出了流沙果仁青团，让青团吃出了流沙包的效果。众所周知，青团的“青”来自于艾草，店家选用新鲜艾草榨汁，和糯米粉一起捣制做皮，Q弹软糯又清新十足。
馅料则是精心挑选的腰果，花生和核桃。咬一口，果仁的香气伴着细腻的流沙缓缓流出，和艾草的清香一起沁满心间，这滋味只在清明期间特别供应，想吃的小伙伴一定要注意时间哟~
光明邨的卤味和鲜肉月饼的窗口总是排着长长长长长的队伍...
导致很多人傻傻分不清到底在排队青团还是鲜肉月饼。
青团等点心的窗口几乎随到随买，咸蛋黄青团没有黑芝麻那么畅销~
个头不是很大，外皮很糯滑，有艾草香味。肉松也比较干一点，咸蛋黄的比例饿也比较少，好在不用排队哈哈。
乔家栅的青团个头也是很大一只啊，而且豆沙最好吃！
入口有淡淡的艾草香，皮子特别软糯。豆沙馅是很传统的口味，甜度也很适中，不会腻。
你的春天是什么味道的呢？
留言告诉我你最喜欢的青团口味吧！
