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吃油条要不要蘸酱油?原来上海人都这么吃!你们家呢?

吃油条要不要蘸酱油?原来上海人都这么吃!你们家呢? 上海美一天
2018-06-19
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导读:最近,网上关于“吃油条要不要蘸酱油”的话题突然火了!油条,酱油?评论区的网友们都震惊了,没听说过有这种操作啊


最近,网上关于

“吃油条要不要蘸酱油”的话题

突然火了!



油条,酱油?



评论区的网友们都震惊了,

没听说过有这种操作啊!


北方人:真的理解不了...

南方人:这个锅我们不背!


各省市网友纷纷着急撇清:



北方人表示

油条的首选搭配:豆浆!or 胡辣汤!



来自上海的网友们都表示:

油条,当然要蘸酱油吃!



油条蘸下酱油,

酱油的咸鲜会在油条的面劲里弥漫开,

风味十足,如腌制的海货一般;

再过一口泡饭,神清气爽。



过去上海人买油条都是习惯拿一根筷子,

将买来的油条串在筷子上带回家。



上海的油条做出来都是蛮苗条的,

细油条煎得透,

咬起来也比较有劲道。



周立波曾经讲油条最好吃的,

就是边上那两个滴滴头,脆!


小时候姆妈叫他去买油条回来招待客人,

结果回家路上他一口一个,

把最好吃的滴滴头全干光

回到家姆妈一看,

油条全部只剩下中间部分了,

结果么自然是一顿生活~



有网友说,

酱油最好是那种上海特色的辣酱油!



这种酱油蘸炸猪排、春卷也特别好吃~



不过,

另一半上海网友表示,

自己从来没这样吃过啊!



对诶?!

好像豆腐浆和油条才是标配吧?


把冷油条泡在滚烫的甜豆浆里,

豆浆沁进油条,

油条一下糯了,

本身淡淡的咸,

加上豆浆里砂糖豆味的结合,

换来了一种不同的味道,



上海人虽爱吃甜食,

却也喜欢喝咸浆,

油条放进咸浆里,

再加点榨菜末、虾皮、葱花,紫菜,

加一小匙兑了一点醋的鲜酱油,

一大早上就品尝到了鲜美的滋味。



有人觉得,

油条要放在粢饭团里才算好吃!



大饼夹油条,

再加一碗豆浆,

据说是老上海人的早餐标配。



或者是虹口糕团厂的年糕团

刚出锅的软软糯糯烫烫的年糕,

包裹着油条、芝麻糖粉或咸蛋黄,

看起来就超级好吃啊!



都来说说看,

你们都爱怎么吃油条?




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