上海梨膏糖

一包冰雪调梨膏，二用药味重香料，

三楂麦芽能消食，四君子能打小囡痨，

五味子玉桂都用到，六加人参三积草，

七星炉内炭火旺，八面生风煎梨膏，

九制玫瑰香味重，十全大补有功效。

唐初政治家魏征的母亲多年患咳嗽气喘病，魏征依照处方书 川贝、杏仁、陈皮、法夏等味中药为母亲煎药，可老夫人的性情古怪，嫌弃药苦不愿再吃，魏征也拿她没办法。

第二天老夫人告诉魏征自己想吃梨。魏征买回梨后切成小块，装在果盘中送给老夫人。可老夫人年迈，牙齿多已脱落，不便咀嚼，只吃了一小块后又不吃了。魏征干脆将梨片煎水加糖后让老夫人喝煎梨汁，这下可行了：老夫人喝了半碗梨汁汤还舐着嘴唇说：好喝!魏征见老夫人对煎梨汁颇喜欢，他在为老夫人煎煮梨汁汤时就顺手将按处方煎的一碗药汁倒进了梨子汤中一起煮，又特地多加了一些糖，一直熬到三更。魏征也有些疲惫了，他闭目养了下神。等他睁开眼揭开药罐盖，不想药汁已因熬得时间过长而成了糖块，魏征怕糖块口味不好，先尝了一点，没想到又香又甜，他随即将糖块送到老夫人处，这糖块酥酥的，入口即化，又有清凉香味，老夫人很喜欢。于是魏征每天给老夫人用中药汁和梨汁加糖熬成糖块。老夫人吃了近半个月，不仅胃口大开，而且咳嗽、气喘的病也好了。

魏征用药和梨煮汁治好了老夫人的病，这消息很快传开了，医生也用这一妙方来为病人治病疗疾，效果极好，人们就称它梨膏糖。