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无人超市成本不占优势

无人超市成本不占优势 上海美一天
2017-10-31
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导读:这个时代的最大特征就是“快”,一个讯息从地球这一端到另一端只需要0.05秒。罗森入驻南京遭疯抢才刚发生,资本




这个时代的最大特征就是“快”,一个讯息从地球这一端到另一端只需要0.05秒。罗森入驻南京遭疯抢才刚发生,资本加持的无人超市已来势汹汹。



无人超市的“快”速出现,挑战着传统零售当红炸子鸡罗森、全家、喜士多、7-11的霸主地位。从进门到购物、结算,再到出门的无人化服务,似乎看到了无人超市区别于传统便利店的绝对人力成本优势。



对此,传统零售“当红炸子鸡们”表示不服:无人超市成本未必能占据上风,它节约了人力成本,但增加了技术成本和设备成本啊。





事实上,无人超市之所以能“开”起来,离不开移动支付、4G网络、人脸识别、机器视觉、目标跟踪等新技术,以及多路摄像头、传感器等新设备,备受瞩目的成本优势论岌岌可危。



加之传统零售业人工成本的占比极其有限,例如7-Eleven其人工成本仅占总营收的1.8%。



无人超市的运营成本大概是这样:开店成本高出至少7万元,节省了收银员但多了半个贴RFID芯片的人工,同时还增加了3-10个百分点的物料成本。综合折算下来,至少现阶段无人超市未必能真正降低运营成本,甚至还高于传统商超。



这意味着仅仅是节省人工成本这一条,并不能普遍的降低无人超市产品的售价。而经过实体调查发现,无人超市部分商品的确高于传统商超。





引以为傲的成本优势备受质疑,无人超市想正面刚传统零售底气有几分?



从无人超市应用场景来看,可以规模化复制,多种形式并存,例如无人超市+O2O是直播模式(电商);无人便利店+广告(店面外卖做直播广告);未来可以做到N个+。



从经营的角度的来看,运营流程简化,节省了消费者的时间,购买效率大大提高,智能化无人超市效率才是痛点。



从消费的需求来看,花钱买便利,消费群体最突出的体现在90后、00后,其次是70后、80后的中产阶层越来越明显。









短期看,无人超市难以取代传统的零售模式,但零售业的智能化是一种趋势。


实现商品信息和销售管理的数据化,提升运营管理水平和效率,带给用户更好的消费体验。


技术升级而非运营模式,这可能才是无人零售店给我们带来的更大价值。





无人超市即使不能完全代替传统的零售模式,也能占得一席之地,满足人们便捷购物的新需求。




END





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