厨房里的厨具
日复一日的被使用
等待被更替
你是否想过
这些必不可少的东西
不仅在于实用性
有朝一日
还可以起到健康养生的功效
厨具的材质类型
无非就是常见的几种
但不曾引起我们注意的是
这些伙伴竟在悄悄影响我们的健康
1、铁锅
铁锈中的氧化铁经常或过量进入人的身体
会对肝脏造成损害
在食物的搭配上也有诸多禁忌
不能用来煮山楂、海棠果等酸性食物
果酸与铁发生化学反应产生低碳化合物
人使用后会有呕吐、腹泻等中毒症状
2、铝锅
铝锅在烹饪的过程中
铝元素会溶解到食物中去
金属铝在进入人体后
妨碍人体细胞的能量转换过程
长期食用过度，不仅会加速衰老
还会引起智力下降、记忆力衰退等症状
3、不锈钢锅
不锈钢是一种复合型金属
其中的铬、镍、锰、铅、镉、砷
个个都是人体健康的大敌
尤其在炖煮等长时间高温加热中
会释放大量的重金属
4、砂锅
现今“养生砂锅”盛行
然而符合健康需求的砂锅极少
紫砂、土砂健康方面虽然能过关
但产量低、制作难、价格贵、外形丑
市面上的砂锅基本是调色制成
尤其表面及内胆光滑润泽的那种
涂层釉质背后同样是满满的重金属
短时间的煎炒还好
若是长时间的炖煮
副作用便会被放大
使用这些炊具
对您的健康或多或少会有影响
那有没有一种纯天然
独一无二的材料
对人体毫无副作用
还能使您延年益寿呢
还真有！
在中华大地距离天空最近的地方
存在着一种有限的自然恩赐之物——皂石
它生长在雅鲁藏布两岸的悬崖上
被制作成厨具的历史已有千余年
（500米落差的悬崖是采石必经之路）
皂石这种稀有的自然矿质资源
千百年来鲜为人知
只当地人开采
整块皂石打磨出来的一口石锅
可以用上百年
（雅鲁藏布江大峡谷悬崖边的采石人）
皂石石锅的制作工艺很特别
是整块天然原石打磨雕琢而成
其中无任何人工添加、无涂层
（门巴族匠人打磨石锅）
并且皂石含有16种有益微量元素
在高温加热的过程中
发生一系列的化学反应
最终被人体吸收达到养生功效
（门巴族人屋外堆放的原石）
随着时代变迁
墨脱石锅的名声慢慢传播出去
皂石食器也将走进市场
走进千家万户
（鲁朗石锅鸡）
这块神奇的石头
不仅可以打造成石锅
还可与现代化的生活相结合
制作炖锅、汤锅、奶锅、煎锅、碗盘、茶具、工艺品
...
（皂石茶具）
随着新工艺的改进
皂石与生活相撞
将带给我们无尽的惊喜
想象属于你自己的这些厨具
来自深山悬崖之处
来自大自然的慷慨馈赠
你是内心满足
还是心怀感动？
墨脱县墨脱石锅文化产业有限公司
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