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松茸5产区争香斗艳,林芝松茸上演低调的奢华

松茸5产区争香斗艳,林芝松茸上演低调的奢华 藏石真味
2021-07-27
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导读:煮过太多,我们更懂
松茸是亚洲地区的特有物种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川、西藏、云南等地区;美国欧洲有松茸变种,但产量少,品质差。

中国松茸一共有5大产区,云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,西藏林芝,五大产茸区占全国松茸产量的全部。

01

香格里拉松茸

迪庆香格里拉松茸色泽好,目前的主要产品有鲜松茸和制品两大类,制品又分为清水罐头、冰冻松茸、盐渍松茸等多种产品,每种产品又有不同的等级规格。

02

雅江松茸

雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境,年产野生菌类6000余吨,其中年产优质松茸1000余吨。雅江松茸因产量高,是松茸倒卖的聚集地,不远千山万里来到雅江倒松茸。

03

斯达纳松茸

四川斯达纳松茸,难以从外形上辨别出产地,但依旧销量可观。

04

小金松茸

小金松茸,色泽鲜明,形若伞状,菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状,茸毛鳞片,生长在小金县高半山青杠林腐质土中。

05

林芝松茸


吃正宗松茸当属西藏林芝

西藏林芝素有“松茸之乡”的美名,作为中国松茸主产区,因产茸品质最好,每年出口供不应求,30年来一直是松茸出口冠军,其新鲜松茸常用于出口。只有近水楼台的藏区,才能品味到货真价实的林芝松茸,这主要得益于天然优势的自然环境。


林芝位于西藏东部、雅鲁藏布江流域,平均海拔2800米,森林覆盖率达70%以上,原始松栎混交林保存完整,远离工业污染和人为干预。西藏林芝是松茸生长的理想家园。

5年地下孕育一朵松茸,遇到的都是奇迹

林芝松茸的生长过程极为缓慢,在地下孕育5-6年,终于破土而出,10天生长周期,7-8月短暂的黄金采摘期,否则便会枯萎消失。


可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。其稀少程度和采摘难度让古今中外的食客趋之如鹜。

煮过太多 我们更懂

松茸是墨脱石锅鸡的灵魂,因为煮过太多,我们更懂:哪种口感细嫩,哪种不带菌子的鲜腥,哪种搭配肉类更能绽放汤汁的鲜美……没有空泛的溢美之词,因为我们是林芝墨脱县墨脱石锅公司,专业源自多年的煲汤经验——正规公司的松茸不比路边摊,没有价格战。


总经理松茸热线:175 8904 7777(只负责收款发货:送人安排颜值高的,自品安排性价比高的,简要备注即可,无空暇交流。不为卖松茸,只想陪伴石锅做点事!闲扯勿扰)



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