天上烤着，地上蒸着这样的时节，亲们有木有跟小田一样最想吃些清凉爽口的。苤蓝是十字花科，它的维生素C含量极高，还含有大量钾，此外维生素E的含量也非常丰富为了不破坏掉营养，凉拌最宜。小田今天推荐的这道凉拌苤蓝丝，家里点了的亲可以一试哦！
食材：苤蓝、食盐、辣椒油、橄榄油、醋、白糖
做法：
1、取一个苤蓝，削掉皮
2、用擦丝器擦成细丝，在冰水里浸一下
3、沥干水分
4、加入橄榄油拌匀，在加入醋、白糖、小半勺盐，想吃辣的再加一些辣椒油，拌匀即可。
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