亲们,一亩田明星产品之有机迷你土豆上架咯!土豆菌说别看我小又不起眼,浓缩的可都是精华。
土豆是一种粮菜两用的蔬菜,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。 想减肥的亲们可以一试哦。
孜然椒盐小土豆
食材:小土豆、小葱、色拉油、椒盐、白糖、孜然粉
1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟
2、煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁
3、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄
4、加入一点点白糖,加入一小勺椒盐粉
5、再加入一点孜然粉(量比椒盐粉要少一点)
6、再倒入葱花,翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可
小田今天推荐给大家的食谱做法也很简单的,快试试吧!
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