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【一亩田分享】破解春困,美食有妙招

【一亩田分享】破解春困,美食有妙招 人人一亩田
2014-03-18
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导读:俗话说,春困夏乏秋打盹。万物复苏、春暖花开,到处一片生机勃勃的美好惊险,你是不是很烦恼自己却像泄了气的皮球一

俗话说,春困夏乏秋打盹。万物复苏、春暖花开,到处一片生机勃勃的美好惊险,你是不是很烦恼自己却像泄了气的皮球一般的无精打采。没关系,别着急,几个小妙招,让你在享受美食的同时轻松甩掉春困。

第一招,增加蛋白质的摄入

缓解春困应注意增加蛋白质的摄入,如适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物。

营养早餐~~牛奶炖蛋

食材:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺、芒果丁、杏仁

做法:

1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解 

2、牛奶倒入蛋液中拌均 

3、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟

4、将芒果丁、杏仁摆好即可


第二招:多食碱性食物 

如蔬菜水果缓解春困多食碱性食物可以中和体内酸性产物,消除疲劳,可从根本上做到防病的目的。碱性食物具体包括:胡萝卜、菠菜、油菜、香菇、海带,紫甘蓝等。

能量up午餐~~胡萝卜炒金针菇

食材:胡萝卜、金针菇、木耳、蒜苗、葱姜、盐、糖、鱼露、鸡精、香油

做法:

1、金针菇去根洗净,入开水中焯烫沥干水分备用,胡萝卜切丝,木耳切丝

2、炒锅倒油爆香葱姜,放入胡萝卜翻炒均匀,再放入木耳翻炒

3、加入盐和糖,加入鱼露翻炒均匀,再把金针菇,蒜苗段倒入翻炒

4、淋入少许香醋炒均匀。再加入鸡精,淋入香油,翻炒均匀即可。

第三招:食物味道宜减酸益甘,以养脾气

缓解春困要多吃温补养脾食物。春天我们的饮食要以“春夏养阳”为主,适当多吃能温补阳气,抑肝养脾的食物。所以,此时要多吃甜、少食酸以养脾。具体来说,可以多吃大枣、山药等,以养脾气。

温补养脾粥~~红枣山药粥

食材:山药、红枣、大米、桂圆、冰糖、枸杞

做法:

1、将大米洗净用水提前泡好、红枣、枸杞洗净泡好、桂圆剥皮

2、山药去皮切成菱形块,锅内烧开水后入大米;

3、开锅后关小火熬25分钟、放入山药块开大火

4、开锅后盖盖改小火煮10分钟,开盖放入红枣

5、再煮开后放入桂圆、枸杞,最后放冰糖,关小火熬3-5分钟即可。

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