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娘子代言的大白菜近日从地里出来上线了，目前数量不多，但是的确太好吃了，入口回甘，清热解毒 通利肠胃 养胃生津。接下来专门为大家介绍几道菜哦~
这道菜是为孩子做的,大白菜营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高，粗纤维可以有效的缓解小儿便秘。但是有的时候,孩子是多变的,挑剔的,所以,我们也要让大白菜华丽变身,让孩子抢着吃。
白菜烧卖的做法
1.白菜叶和葱，水中汆15秒左右，软掉就可以了
2.猪肉，香菇，胡萝卜，盐，料酒，蛋清，鸡精，材料切末搅拌上劲
3.将肉馅用白菜叶子包起来，用葱来扎
4.入锅上气大火蒸8分钟，出锅
小贴士
用湖西岛的生抽做蘸酱，味道更鲜美
白菜牛肉丁 的做法
1买回来的牛肉洗干净切成小丁，撒点生粉拌匀放着备用
2大白菜洗干净也切成块状，最好切的稍许小点，叶子部分无所谓，烧的时候容易烂
3开中火倒油，差不多5.6分热的时候将牛肉下锅翻炒，等颜色差不多开始泛白之后把大白菜也倒进锅里一起翻炒
4翻炒过程中大白菜会出水，所以不用另外加水进去，等大白菜炒了半湿的时候倒耗油，翻炒均匀后倒少量的生抽继续翻炒，然后加糖和盐
5糖和盐可以先少加点，翻炒后试下味道，觉得不够的话在继续加，直到白菜已经烧烂后就可以出锅了
砂锅白菜豆腐的做法
1白菜用手撕开，豆腐切块待用
2砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起
3加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油
小伙伴们也可以多多开发菜谱哦，小田知道我们家的会员都非常非常懂生活 做菜厉害的！
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