由Yarra谷最知名的全梗发酵教父级酿酒师，Timo Mayer和Gembrook Hill现任庄主，Andrew Marks共同酿造的黑皮诺。葡萄来自酒庄自己门前的丘陵葡萄园，属于冷凉气候的生长环境(Yarra丘陵葡萄的收成一般比Yarra谷还有晚3到4星期) ; 香气柔美诱人，似乎重现老爷子掌舵Dujac时的迷人韵味，而丰富的质感中有着带梗发酵皮诺的立体轮廓，这是一款耐人探索的皮诺。
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Gembrook hill Yarra Valley Pinor Noir 2015
金布鲁克山珍藏黑皮诺干红葡萄酒 2015
活动价:￥360/支
原价: ￥450/支
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Gembrook hill Yarra Valley Pinor Noir 2015
金布鲁克山珍藏黑皮诺干红葡萄酒 2015
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￥360.00
柔和的红樱桃，玫瑰花瓣，森林地面，干草和八角茴香通过一个精致的花束飘荡。口感
充满活力，自然酸度的线条，由微妙的橡木和精致的单宁勾勒出来
混合：100％庄园成长的黑皮诺
酒精：13.3％
技术规格：pH：3.65 TA：6.4gl
窖藏：10 - 15年
封存 ：Diam软木
Gembrook Hill的葡萄酒被认为澳大利亚品种最出色的一个代表，是Upper Yarra地区最古老的葡萄园之一。这里有沃尔伯顿山脉，红土和东北垂涎的唐娜布恩山的景色，南部凉爽的气候产生了高酸，是葡萄酒酿造的最佳地点，长寿的葡萄酒风格，具有优雅和精致的水果口味和平衡的结构。以旧世界的葡萄酒酿造思维，葡萄在13度左右根据水果口味手工收获，几乎没有或没有过滤，大多数葡萄藤年龄都超过了二十年。
97分 5颗星
黑皮诺葡萄酒具有勃艮第旧世界的优雅，略带时髦的熏制熟食风味，迅速演变成覆盆子，草莓和红樱桃。 浓郁，紧密，浓郁的口感，以非常细腻和悠长的风味而闻名。 甜美的水果，但优雅美味。
2015年
冬天和春雨过后，一个“无尽的夏日”30多天的时间超过30度，生产完美的水果，成熟度和风味最佳。 这个白天的温暖，随之而来的是凉爽的Gembrook之夜，产生了强烈而有力的美酒，同时保持了Upper Yarra精湛而优雅的特色。
