奥地利Langenlois的知名“自然派”酒庄庄主，AlwinJurtschitsch 试了Crft 酿造的一款绿维纳（Gruner Veltliner）之后，很赞许并感叹的说到，“作为绿维纳的原产地，我们还是很保守，不如Crft那么大胆创新，敢以无过滤，无澄清的手法来呈现绿维纳更完整，原始的一面”。
这家坐落在阿德莱德山麓，Carey Gully子区的精酿酒庄（craft aussie）是由一对科班出身的年轻夫妇所创办。尽管都是专业酿酒师出身，但他们俩的酿酒态度，却更接近中世纪勃艮第僧侣们般，以小批量的方式，酿造多款单一田的单一品种葡萄酒，以便更好的凸显酒的季节性和独特的地方性。
Candice Helbig出生于Barossa Valley酿酒世家，在17岁时，开始一边求学（知名学府，Charles Sturt酿酒大学）一边实习酿酒。直至今日，她总共酿造了14个年份的酒，包括在Hardy酒厂和Mollydooker酿酒。而Frewin Ries则来自于新西兰，在19岁获取了酿酒文凭后，就开始周游各国实习，并于15家酒庄，酿造了20个年份的酒，他也从中爱上了黑皮诺，并于1998-2001年间于新西兰的Marlborough，和在2003年在加州，Russian River的标杆酒庄，Williams-Selyem专注于酿造黑皮诺。
Candice和Frewin相识于2005年，并于2009年开始以情侣关系交往，同年，他们俩卸下手头上的工作，开始周游各国，在游览奥地利时，双双爱上了绿维纳这款白葡萄品种。2012年，他们俩携手创办了Crft品牌，并于两年后步入教堂，而现有的酒庄，则是在2016年购入，这是一座富有历史价值的民宅，历史上可以追溯到1859年，最初的园地是种植大黄和车厘子，在1998年才由John Venus改种葡萄。
Candice和Frewin对Crft的使命是，携手9家合作的酒农，以单一葡萄，单一田的酿造方式来体现每一块田的独特季节性和地方性，而在酿酒过程中，尽量避免不必要的干预和外来的修饰（橡木桶，添加剂），以最原始，本质的方式来发挥酒的多元性。
【酒品介绍】
2018 CRFT Gruner Veltliner The Longview
绿维纳干白葡萄酒
庄主：Peter& Mark Saturno（Dino Cotsaris打理葡萄园）
位置：Macclesfield
海拔：300-320米（坡度陡峭）
朝向：南面
无性繁殖系：Iby，HHWA1-2，HHW A1-3
栽种：2011年
土壤：多石，散落的铁石和石英，表土为淤泥和砂质壤土，底土则是厚实粘土和壤土
酿酒特征：短时间浸皮，原生酵母发酵（果实而非汁）
陈酿：无桶陈
装瓶处理：无过滤，无澄清
年产量：152箱（12瓶装）
Andy老师点评：这是一款很适合佐餐的干白。麦秆，青柠檬汽水，发酵的甜香。口感滑润多汁，由酚类物质形成的干涩结构同样尖锐，活泼，形成一种极端反差的味蕾刺激。和一些能挑起食欲的餐前酒相比，这款干白有着更丰富的质感和辗转个性。
2016 CRFT Arranmore Pinot Noir
阿岚莫黑皮诺干红葡萄酒
庄主：Candice& Frewin（2016年购入，2019年有机农耕认证-NASAA）
位置：Piccadilly Valley
海拔：545米
朝向：东面
无性繁殖系：115（Dijon）
栽种：1998年
土壤：黑壤土，粘土，砾石，加上散落的小块石英和铁石
酿酒特征：冷浸泡，开放式原生酵母发酵，25%带梗
陈酿：10个月陈酿法国橡木桶（15%新桶）
装瓶处理：无过滤，无澄清
年产量：169箱（12瓶装）
Andy老师点评：深色果香，倾斜野樱桃香气和带铁矿物气息。饱满，富力度的口感，和玻玛村（Pommard）酒风类似。酒在味蕾中呈现更多的土壤，沙尘风味，果味也转向更肉汁，和甘草的清香。这是一款结构感丰富，格局宽广的皮诺，需要耐性等待。
2016 CRFT Broderick Pinot Noir
布罗德克黑皮诺干红葡萄酒
庄主：Broderick家族（有机农耕）
位置：Basket Range
海拔：440米
朝向：东面
无性繁殖系：50% MV6，50% 777（勃艮第惯用）
栽种：2000年
土壤：多石，砂岩，石英岩，粘土
酿酒特征：冷浸泡，开放式原生酵母发酵，25%带梗
陈酿：10个月陈酿法国橡木桶（15%新桶）
装瓶处理：无过滤，无澄清
年产量：133箱（12瓶装）
Andy老师点评：“我更喜欢下一款来自Broderick酒农家的皮诺。花香，玫瑰花瓣，胶囊，少见的红果香气。爽凉的口感，纯粹的果味，和充满细节的酒风，咋看，还以为是来自沃妮的一款佳酿! 这是一款地华明晰 (指向高海拔，多石土壤)，含蓄，内藏，充满探索诱惑的皮诺”。
2016 CRFT Pinot Noir Budenberg
布登伯黑皮诺干红葡萄酒
庄主：Ian & Rosie Budenberg（葡萄园由Marke & Andrie Whisson打理）
位置：Piccadilly Valley
海拔：540米
朝向：东面
无性繁殖系：主要是114，115（勃艮第惯用），有一行是MV6
栽种：1995年
土壤：多石，陡峭，粘壤土，页岩，铁矿石，青石，石英岩
酿酒特征：冷浸泡，开放式原生酵母发酵，25%带梗
陈酿：10个月陈酿法国橡木桶（15%新桶）
装瓶处理：无过滤，无澄清
年产量：169箱（12瓶装）
Andy老师点评：Budenberg有着梧玖村的野生覆盆子和淤泥香气，而口感则是细腻丝滑，随着灵动的酸度，在柔美质感中弹跳，赋予酒活力，纯净和多汁感。这是一款线条流畅，时髦的皮诺，灵巧，优雅，完全察觉不到是拥有14度酒精的黒皮诺。
2016 CRFT Pinot Noir Chapel Valley
教堂谷黑皮诺干红葡萄酒
庄主：Sam Virgara
位置：Piccadilly Valley
海拔：490米
朝向：南面
无性繁殖系：主要是114，115（勃艮第惯用）
栽种：2000年
土壤：灰色砂壤土，砾石，粘土底土
酿酒特征：冷浸泡，开放式原生酵母发酵，25%带梗
陈酿：10个月陈酿法国橡木桶（15%新桶）
装瓶处理：无过滤，无澄清
年产量：105箱（12瓶装）
Andy老师点评：含焦糖的深果香，近乎黑醋栗，很富诱惑力。这款皮诺，也明显的带梗草香痕迹。酒风类似Chambolle村的柔美多汁，富层次，整体很精致，很讨喜，尽管在凉爽性稍微欠缺，但这是一款很愉悦，很难抗拒的甜美型皮诺。
