酒瓶颜色
传统的酒瓶颜色：
【波尔多(Bordeaux)】红葡萄酒：深绿色瓶；干白葡萄酒：浅绿色瓶；甜白葡萄酒：无色瓶。
【勃艮第(Burgundy)、罗纳河(Rhone)】深绿色酒瓶
【摩泽尔(Mosel)、阿尔萨斯(Alsace)】酒瓶颜色介于深绿和中绿之间。一些葡萄酒生产商会使用琥珀色酒瓶
【莱茵河地区(Rhine)】琥珀色酒瓶，一些葡萄酒生产商用绿色酒瓶。
【香槟(Champagne)】通常酒瓶颜色介于深绿和中绿之间。桃红香槟酒酒瓶通常为无色或绿色。
近来，无色透明酒瓶的使用在许多国家的葡萄酒生产商中变得越来越普遍，如希腊、加拿大和新西兰。深色瓶大多用来装红酒，但是许多白葡萄酒也仍然使用深绿色酒瓶。使用有颜色酒瓶的主要原因在于，太阳光会破坏葡萄酒中对人体有益的抗氧化剂，如维生素C、单宁，这会影响酒的储存并且使酒过早地氧化。所以，需要防止氧化、延长储存年限的葡萄酒需用深色酒瓶装瓶。而大多数已经适合饮用、预期储存年限较短的白葡萄酒，则可以使用无色透明的酒瓶。
事实上，在今天看来，酒瓶的颜色对于防范紫外线的意义已经不大，因为葡萄酒往往是储存在地下酒窖或电子酒柜，即使酒瓶颜色较浅，也不会受到紫外线的影响，同样可以常年储存。
酒瓶“瓶封”——锡箔
商务软木塞酒瓶通常会有保护层，这个保护层我们称之为瓶封，它包裹在酒瓶的最上方来防止软木塞被一些啮齿类动物啃食或感染。并且在酒洒出时，瓶封也可以接住被洒出的酒。同时，瓶封可以作为酒瓶标签的一种装饰。在以前，瓶封是由铅制作而成的。但据研究发现，有毒的铅会残留在酒瓶的瓶口边缘，并会被混入到倒出的酒中。于是，用铅制成的瓶封被逐步的淘汰，直到1990年，大多数的瓶封开始用锡、聚乙烯或聚氯乙烯、铝来制作。在美国，食品及药物管理局明令禁止在国内出售或进口截止在1996年前的酒瓶。
（索玫烈专稿，转载请注明出处。）
点击右上角就可以加入我们的微信公众平台或将我们的内容分享给您的小伙伴们哦！
关于我们——
索玫烈(Le Sommelier)——与法国知名侍酒师联盟合作，致力于为国内企业及私人提供专业葡萄酒侍酒服务；与众多欧洲久负盛名的酒庄合作，通过先进的物联网技术，保证每一瓶酒都可以追溯到酒庄灌装时间及所有物流细节，并为每一瓶红酒配备专业侍酒咨询及服务。让每一位消费者都了解酿酒师的酿酒哲理以及品尝到每一瓶酒的真谛，是索玫烈的使命！
开启红酒知识宝库，品味璀璨绚丽人生，敬请关注——
网站：www.sommelier-intl.com
新浪/腾讯微博：索玫烈-葡萄酒侍酒服务
微信：le-sommelier
MP：
15835114635 Oleg LEE
15895444147 Sid ZONG
Tel：0512-65953625；4006-148-149
Fax：0512-65953625
Add：苏州工业园区综合保税区物流大厦419室
E-mail：sid.zong@sommelier-intl.com
QQ群：237880134
期号：13019