9月9日,由索玫烈和El Patio餐厅合作举办的维德酒庄(Valdelosfrailes)品酒会,于下午3点如期举行。

El Patio餐厅位于上海徐汇区汾阳路110号,外观低调而优雅,是上海著名的西班牙特色餐厅。

活动开始前,一切准备就绪。

此次活动吸引了20多名葡萄酒业内人士的到场。维德酒庄庄主Carlos Moro无疑是此次活动的焦点人物。

马塔罗梅拉集团(Group Matarromera)中国地区总经理Javier对西加雷斯产区(D.O. Cigales)、维德酒庄、马塔罗梅拉集团,以及所品的酒,进行了细致的讲解。Carlos Moro则针对到场业内人士提出的问题,进行了详尽的解答。

El Patio餐厅的大师级侍酒师Kilian全程进行侍酒服务。

再配上El Patio主厨Chef Pol精心准备的Tapas。

第一款酒:Valdelosfrailes Tinto 2011
Jancis Robinson 16/20
该款酒使用的是100%丹魄酿造,在木桶中进行了3个月的短期陈酿。有浓郁的红色水果以及蜜饯的香气。中等酒体,口感圆润,没有厚重的单宁和复杂的橡木味,因而极易入口。非常适合初步接触葡萄酒的酒友,以及喜欢顺滑、淡雅口感的酒友。

第二款酒:Valdelosfrailes Crianza 2005
Decanter 95/100
该款酒同样以纯品丹魄葡萄酿造,在橡木桶陈酿过12个月,装瓶后继续陈放10个月。对于这款酒,一开始心里有一个大大的问号:只是一款Crianza的酒,还是出自于西加雷斯这个不见经传的产区,2005年份的酒,放到现在还能喝吗?随着酒倒入杯中,还没拿起杯子就飘起的浓郁香气,这个问号才被彻底的弹开。尽管已经过了9年,酒液的颜色已经偏石榴红色,但是色泽依旧非常浓郁。香气以覆盆子、草莓等红色水果香气主导,并带有咖啡、奶油等香气,以及由陈酿带来的橡木桶、烤面包等香气。单宁依旧强劲,但又有良好的平衡感。最终,该款酒受到了更多到场嘉宾的喜爱。

第三款酒:Valdelosfrailes Prestigio 2004
Robert Parker 90/100
该款酒继续使用纯品丹魄酿造,橡木桶陈酿14个月,瓶中陈酿18个月。又是一款年份久远的酒,但是刚一入口就为之一惊,非常紧致的单宁,浓郁的橡木桶味,让人很难想象这款酒已经陈放了10年之久。香气非常浓郁,除了蓝莓等黑色水果,还有明显的烟熏、矿物气息。尽管在品酒会开始之前,这款酒已经倒入醒酒器中,但是很多嘉宾认为,这款酒还需要多醒一些时间。
品酒会非常圆满,特别是让我们对西加雷斯这个比较冷门的产区有了一个全新的认识:冷门的产区也不缺乏好酒,缺乏的只是发现好酒的眼睛。

