亲爱的小伙伴们，春天的脚步越来越近，那一抹清新的绿色也悄然走进了我们的员工餐厅。本周，我们将为大家带来春日限定美味 —— 手工青团！本次推出3款口味的青团，你值得一试哦~
你是不是担心吃到的青团是毫无灵魂的预制品？别担心！咱们员工餐厅的青团，每一个都是纯手工精心制作。从清晨第一缕阳光还未完全洒下，5点开始，我们的点心师们就已在厨房忙碌起来。
制作青团的第一步，精选优质糯米粉与适量的艾草汁水混合而成，反复揉搓，直至面团光滑细腻，这需要极大的耐心与技巧，才能让青团皮拥有软糯 Q 弹的口感。接着，便是准备丰富多样的馅料。咸蛋黄肉松青团，咸香的蛋黄与鲜香的肉松完美融合，每一口都充满浓郁风味。春笋荠菜鲜肉青团，春日里鲜嫩的春笋与清新的荠菜，和鲜美的猪肉混合，经过调味，那一口鲜，仿佛把整个春天都吃进了嘴里。而红豆沙青团，选用优质红豆，经过长时间的熬煮、研磨，制成细腻香甜的豆沙馅，甜蜜得恰到好处。
春笋荠菜鲜肉青团
将准备好的馅料包裹进青团皮，轻轻搓圆，一个个圆润可爱的青团就成型了。随后，放入蒸笼蒸熟，热气腾腾中，青团逐渐呈现出诱人的碧绿色，散发着淡淡的艾草清香，光是闻着就让人垂涎欲滴。
员工餐厅本次青团售卖活动将从 3 月 31 日持续至 4 月 3 日，每天都会新鲜制作，保证大家吃到的每一个青团都是满满的诚意与新鲜。想象一下，在忙碌的工作之余，来到员工餐厅，买上一盒手工青团，咬上一口，感受着春天的味道在舌尖绽放，是不是瞬间活力满满？
快叫上你的同事、朋友，一起来员工餐厅，开启这场春日的青团美味之旅吧！
来源：第四党支部
编辑：林琳
上海三航企业发展有限公司