健康长寿的秘诀 | 关注Omega-3脂肪酸摄入（老年篇）- 大数跨境

巴斯夫中国

2016-03-15

导读：Omega-3脂肪酸可以帮助提高记忆力，预防视力损失和减少关节疼痛。

Omega-3

脂肪酸是身体从食物中摄取的四种基础脂肪之一。Omega-3脂肪酸系列中两种关键的类型是EPA和DHA，主要存在于鱼类和海产品中。不仅是身体需要这些脂肪酸来行使功能，它们也可以带来一些重要的健康益处。

老年阶段：维持精神、视觉及关节健康

你知道吗？Omega-3脂肪酸可以帮助提高记忆力，预防视力损失和减少关节疼痛。

开始健忘

在一项关于年龄与认知能力下降关系的研究中，485位老年志愿者在服用900毫克DHA补充剂之前和之后分别参加了记忆力测试和智力测试。24周后，服用DHA补充剂的人群的测试结果显示的认知水平，比实际年龄年轻了7岁。

视力渐失

老年性黄斑变性（AMD)是老年人致盲的主要病因。一篇含3000多个AMD病例的总结性论文指出，较高水平的Omega-3脂肪酸膳食摄入量与降低视力丧失的风险显著相关。

关节疼痛
EPA和DHA可以减少炎症发生。临床研究发现，低类风湿性关节炎患者每天服用2.7克Omega-3脂肪酸，连续3个月后，可有效减少类固醇的使用量。

那么推荐量是多少呢？

中国营养学会推荐，成人的EPA和DHA的参考摄入量是每天250-2000毫克。然而，要实现以上列举的健康益处，可能需要服用更多剂量。

现状：我们的Omega-3脂肪酸摄入到位了吗？

最新报告指出：在中国，EPA和DHA的日均摄入量非常低，少于每天50毫克。这与中国营养学会的推荐量有很大的差距，并且与其他亚洲国家相比，摄入量更是低了10倍之多。

那么，如何提高Omega-3脂肪酸的摄入量呢？

三文鱼、凤尾鱼和鲭鱼等冷水鱼的Omega-3脂肪酸含量最高，而要达到推荐摄入量量，每周必须吃两顿（120克）鱼肉。

如果不喜欢吃鱼，或是对鱼肉过敏，该如何是好呢？

答案是：服用Omega-3脂肪酸补充剂作为替代品。

不过，市面上的Omega-3脂肪酸补充剂也不尽相同哦，比如纯净度和浓缩度的差别，就大有学问呢。下期接着说！

如欲探讨更多食品与营养相关话题，欢迎莅临：

中国食品添加剂和配料展览会 FIC

2016年3月23-25日

上海国家会展中心

巴斯夫 Newtrition™ 展位

5.1号馆，51P20/51Q21

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