大数跨境

宠爱你的胃!独家揭秘局总部新食堂(二)

宠爱你的胃!独家揭秘局总部新食堂(二) 三航企发公司
2019-09-29
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导读:在经历了试运营第一天“爆棚”的就餐场面后接下来,小编将带大家深入了解新食堂的“台前幕后”就餐“黑科技”除了在

在经历了试运营第一天“爆棚”的就餐场面后

接下来,小编将带大家深入了解

新食堂的“台前幕后”

就餐“黑科技”

除了在饭菜的品质上下功夫外,

新食堂引进的“黑科技”设备更是赚足了眼球。


食堂黑科技之一:自动取筷/勺机

单手刷一刷,勺筷自动来!


只需用手在感应区5-33mm处轻轻晃动一次,

一双消毒完的筷子/勺子就会快速出现在你的眼前!


自动取筷机和取勺机集臭氧消毒和自动感应取筷、勺于一体。清洗过的筷子和勺子经过高温消毒和紫外线消毒后,

放入取筷/勺机,再次进行臭氧消毒,

最大程度避免细菌交叉感染,安全又方便!


食堂黑科技之二:液晶电子餐牌

每天推出的菜品名称和价格

都会显示在液晶显示屏上,做到一目了然


食堂黑科技之三:自助结算系统

就餐时,只需在中式快餐自助区挑选好菜品后,

把餐盘放入“结算区”,

通过感应餐具自动生成总价,刷卡后即可离开。

从把托盘放在结算区到刷卡再到把托盘端走仅需2秒,

有效避免就餐排长队的情况。

结算区的显示屏还能显示卡内余额

和本次消费的具体情况,

完全做到了结算透明化、规范化,

有效规避了以往人工结算造成的小失误和低效率。


守护舌尖上的“安全”

大家最关心的问题来了:

新食堂的食品卫生安全吗?

供货的来源可靠吗?

这就为你独家揭秘!


实行规范管理

企发公司首先对新食堂的运营团队

进行严格筛选把关

食品安全管理人员和食品从业人员

全部经食品安全培训考核合格后上岗

食品安全管理制度齐全

新食堂运营团队坚持严把食品安全供货关

只选用最新鲜、最优质的原材料


所有食材均可追溯

们郑重承诺:

所有原材料全部来自麦德龙超市

证票资料齐全

对原材料可进行食品安全信息追溯


在新食堂入口处即将张贴食品安全信息公示栏,

做到信息公开透明


严格餐具清洗消毒
严格落实餐具和厨房工具的清洗消毒。

环境整洁卫生

就餐场所全面禁烟

终于

再也不用点没有营养的外卖了,

再也不用为食品安全问题担心了,

再也不用羡慕别人家的食堂了!

因为

从就餐环境的提升,

品类的不断丰富,

食材的新鲜安全,

企发公司一直在努力,

将专业品质带给每一位员工!


    

文字、图片:柳竟奥、张佳璐

   编辑:柳竟奥、张佳璐




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