佳美娜起源于法国,
经历了灭绝、被误解和重生,
如今成为了智利的标志性品种。
11月24日,
智利佳美娜日
Carmenere 这个词源于 carmin,意为深红色。佳美娜葡萄树落叶前,叶子就是深红色,非常美丽。
佳美娜曾经风靡波尔多产区,但是因为根瘤蚜虫病,几乎从欧洲销声匿迹。一百多年后,佳美娜漂流过海,最终停留在更适宜生长的异国他乡—智利。
初到智利却被误认为是“梅洛”。直到1994年,经过专家检测,佳美娜才得以拨乱反正,邂逅了新生。
佳美娜的成熟期较长,果实颗粒较小,因此风味非常集中且单宁结尾略微偏甜。若是在其未完全成熟时采摘,会带有明显的青椒和草本风味。若是在刚刚成熟时采摘,葡萄酒会带有红色莓果、黑胡椒和番茄的味道。若采摘时已经完全成熟,则会带有黑莓、蓝莓以及巧克力和咖啡的气息。
AEOMA
FROM
CARMENERE
作为一个晚熟品种,佳美娜是我们最晚采收的葡萄,也是我们花了最多心血栽种的品种。
想要真正了解一个葡萄品种,
品鉴酒款才是最直接的方法,
为此,LFE向您推荐两款风味不同的佳美娜美酒。
“珍藏 / 佳美娜 ”
别致的黑胡椒风味,活泼的黑莓和李子的果味和咖啡香气完美融合,甜美醇厚得可以让你直接省略餐后甜点,新鲜的酸度令人身心愉快,作为入门级的佳美娜最适合不过!
“家族珍藏 / 佳美娜 ”
桶酿使得果香更为饱满,樱桃果酱和浆果果脯的香气浓郁,烟草和巧克力等风味带来更丰富的层次感,单宁细腻,细品有略微的甜味,口感平衡且多汁,使人口舌生津,收尾非常细致。
庆祝智利佳美娜日!
LFE 酒庄带着诚意酿酒
希望可以让消费者们
领略到质量上佳的智利风土!
CARMENERE
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