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葡萄酒的魔法师丨风土凝结,造就佳酿

葡萄酒的魔法师丨风土凝结,造就佳酿 智利埃德华兹酒庄LFE
2020-10-30
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导读:“如果说好的风土是一瓶葡萄酒的灵魂,那么一个好的酿酒团队则是葡萄酒的基础。

如果说好的风土是一瓶葡萄酒的灵魂,那么一个好的酿酒团队则是葡萄酒的基础。


在智利的埃德华兹酒庄中,酿酒师Nicolas Bizzarri带领着团队,为我们的葡萄酒打下了坚实的基础。

酿酒经历 ·  Experience

一瓶好酒需要时间的成就,一位优秀的酿酒师也需要经验的锻造。在正式成为LFE的首席酿酒师之前,Nicolas Bizzarri 在澳洲阿德莱德大学罗斯沃西(Roseworthy)酿酒专业深造学习,他是智利第一位从这所知名大学毕业的人。


毕业后,他前往纳帕谷知名的罗伯特蒙大菲酒庄以及智利的伊拉苏酒庄累积充分的经验在充分了解了葡萄酒的习性之后,他来到了埃德华兹酒庄,凭借实力成为了首席酿酒师。

图左为 Nicolas Bizzarri

酿酒团队 · Winemaking Team 

一瓶葡萄酒的成功可能依赖于风土以及酿酒师的天赋,而一个酒庄的成功是整个团队的心血。整个酿酒团队中,Eugenio Cox负责产区管理,保证葡萄园的高品质发展。我们坚信最好的葡萄酒来自于最优质的葡萄园。


此外,我们还与全球九大酿酒顾问之一Phillipe Melka以及被国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)命名为“年度国际白葡萄酒酿酒师”的Matt Thomson进行深度合作,进一步保障我们的质量! 

酒庄发展 · Winery Development

Nicolas Bizzarri于2002年成为首席酿酒师之后,他开始带领团队,负责所有酿酒业务和葡萄酒风格的战略发展。


在他的带领下,我们不断革新技术,采用全机械化、自动化的技术,保证葡萄酒风味的稳定;并且采用节能设备及可循环系统,以此照顾我们的生态环境。在他的努力下,我们获得了ISO14000环境管理系列标准,并且成为了智利葡萄酒协会认证的“可持续发展酒庄”。

高分葡萄酒 · Wonderful Wine 

作为LFE的首席酿酒师,Nicolas Bizzarri认为葡萄酒应该显示出其产区风味,而酿酒艺术就是自由地运用自己的直觉和味觉来制作每款葡萄酒。他带领着团队不断探索新的葡萄园产区,在保证质量的同时,将每片风土融合在每一瓶葡萄酒中。


在他们的努力下,LFE的葡萄酒在Mundus vini,AWC,IWC等国际赛事中皆获奖项,今年又在智利葡萄酒年鉴中再次获得高分!

我们的赤霞珠酒体强劲,口感平衡;我们的佳美娜充分果香浓郁,圆润精致;我们的老藤佳丽酿香气馥郁,凝结风土,他们在我们每一个系列酒款中,都熠熠生辉,酒香动人。每一个系列都在酿酒师Nicolas Bizzarri的带领下,诚实且动人地展现了埃德华兹酒庄的家族精神与风味特征!

在葡萄酒的酿造过程中,Nicolas Bizzarri带领着团队,他们的足迹从葡萄园到酒窖,无时无刻的关注与努力,成就了一瓶瓶高质量的葡萄酒。埃德华兹酒庄对质量的不断追求,对这片土地的热情以及这里的美好风土,也就此被封存在酒中来到您的身边。

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