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喜讯 | 公司一举囊获局“幸福杯”烹饪大赛三项大奖

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喜讯 | 公司一举囊获局“幸福杯”烹饪大赛三项大奖

喜讯 | 公司一举囊获局“幸福杯”烹饪大赛三项大奖

三航企发公司

2019-12-24

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导读：12月18日，首届局“幸福杯”烹饪大赛在上海举行，来自10个兄弟单位的掌勺大厨们来到比赛现场，切磋技艺，共同

12月18日，首届局“幸福杯”烹饪大赛在上海举行，来自10个兄弟单位的掌勺大厨们来到比赛现场，切磋技艺，共同成长，下面让我们回顾一下震撼的比赛现场吧！

本次比赛分为指定菜和自选菜两部分进行，其中，指定菜为凉拌海蜇和红烧狮子头，自选菜由厨师们自由发挥，三个菜品需在一个半小时内完成。

赛前，选手们抽签决定出场顺序

公司职工王雄参加了此次比赛，他全副武装，用最专业的态度、最匠心的精神完成每一道菜品。

简单中现创新,日常中有惊喜，这是他对自身的要求。

各种菜品信手拈来，看着轻巧，背后却是每天的积累和一刀一刀的练习。

别有特色的菜名和寓意、都展现出他的用心和必胜的信心。

菜肴名称：锦绣花团聚三航

原材精心挑选了新鲜的秋葵、鸡枞菌、小菜心，通过把山药打成泥，配以火腿粒和虾仁，再淋上鸡油和自制黄焖汤，香气浓郁，一口咬下去肉质鲜美，汤汁流入口中，让人回味无穷。

当然还有公司LOGO作为点睛之笔，这道菜寓意为：三航人来自五湖四海，汇聚全体职工的智慧和力量，砥砺奋进，创造更加美好的三航！

此次比赛评委可谓大咖云集，由上海市技能大师、徐汇区行业领军人物赖声强作为本届赛事专业指导。现场，上海市技师协会餐饮服务专业委员会秘书长、中国烹饪大师、国家级考评员全权和其他两位裁判参加此次评比。

菜品完成后，评委们都迫不及待进行品尝，品尝的过程中更是频频点头，对王雄的手艺连连称赞。

在评委进行了公平公正的评分后，给参赛选手们颁发了荣誉奖牌，王雄一举囊获了“一等奖”、“最佳造型奖”、“最佳人气奖”三项大奖！

多年来，公司始终秉持着“一切为了您的满意”的服务理念，以服务水平的领先度、服务功能的辐射度、服务对象的感受度、服务品牌的美誉度为衡量标准，推进服务质量和服务能级“双提升”，着力打造值得信赖的资产受托方。

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文字、图片：柳竟奥、张佳璐

编辑：张佳璐

【声明】内容源于网络

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