PIANOALTO DI CRENA的古老葡萄园
我们位于 Crena的 Pianoalto 庄园拥有美妙的Barbera葡萄园，聚集在Crena山的农舍周围，俯瞰着山谷中令人愉悦的Agliano村庄及其温泉。在我们最古老的葡萄园中，我们生产的是PianoAlto，这是自2014年以来法定产区命名DOCG NIZZA著名的Barbera d’Asti Superiore，它是这种伟大红葡萄酒的最佳产区。土壤及地理方位的重要性以及葡萄酒最终反映是PianoAlto cru起源。皮埃蒙特双缸的陈酿增强了其原有的特点，使其非常独特。标签上的强烈而简洁标志是农舍谷仓上的砖砌 brise-soleil 。
葡萄园
品种：Barbera 100%
葡萄园：Pianoalto di Crena老藤
海拔：250米a.s.l.
土壤：石灰石
葡萄栽培技术：刺绳
酿酒
的葡萄含有丰富的糖分和花青素，而单宁优质Barbera葡萄成熟时应带有的甜味。葡萄手工采摘并且带皮发酵一周。经过长时间的浸泡后，在钢制大桶中再次发酵，葡萄酒将在其中静置直到冬天结束。陈酿在定制的1500升木桶从春天开始，持续18个月。
葡萄酒
其颜色是一种强烈的宝石红，几乎是紫色的，这证明了它的丰腴。它的香气浓郁而复杂，果香浓郁，尤其是多肉成熟的黑莓，以及胡椒和烟草等香料。PianoAlto是一款芳香柔和的葡萄酒；木质陈酿赋予其平衡感和优雅感——这两种元素都表明了它的陈年潜力。