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宇仕安莫雷诺樱桃果茸
原产地：法国 塞尔维亚樱桃，品种Oblacinska 塞尔维亚是最大的酸樱桃供应国Oblacinska的品种是世界上最好的，天然花青素和黄酮类含量最高，风味绝佳，其酸香味独特，别具一格，非 常适合做甜点，鸡尾酒和西餐酱汁（这里也是这排字前面对齐）
樱桃89.8%，糖 25+-2白利度（Brix）
制作方法
①糖+玉米淀粉拌匀+少量融化的果茸拌匀② 樱桃果茸煮开后倒入1后不停搅拌浓稠后离火拌入鱼胶和可可脂① 宇仕安覆盆子果茸+宇仕安草莓果茸+糖，煮开后加入泡好的鱼胶2① 泡好的鱼胶片加椰子果茸隔水加热融化② 马斯卡波尼芝士加糖拌匀将1加入其中③ 淡奶油打发加入其中拌匀的2中
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