野生蓝莓:自然界中的健康宝藏
Sicoly野生蓝莓果茸:
品味自然,享受健康
Sicoly致力于将大自然最纯净的馈赠带给全球消费者,我们的野生蓝莓果茸完美体现了这一承诺。直接从无污染的自然环境中手工采集,每一颗野生蓝莓都经过严格挑选,确保品质与新鲜度。
独特之处:
1. 纯天然成分:无添加糖分、色素或人工添加剂,保持果实最原始的味道与营养。
2. 营养丰富:野生蓝莓富含抗氧化剂、维生素C和纤维,有助于增强免疫力,保护视力,并支持心脏健康。
3. 多功能用途:无论是作为早餐制作果酱、烘焙原材料,还是混入酸奶和沙拉中,都能增添独特的风味和营养。
4. 环保包装:SICOLY使用可回收材料进行包装,也可进入微波炉来融化果茸,以减少对环境的影响。
推荐用途:
- 涂抹在面包上,享受健康的早餐。
- 作为烘焙蛋糕和饼干的原料,增加甜品的营养价值。
- 混合入酸奶或冰淇淋,为您的甜点添加一层美味的野果风味。
- 直接食用,体验纯粹的自然甜味和美味。
*保存方式:冷冻保存,开封后请冷藏,并尽快享用以保证最佳风味。
选择Sicoly野生蓝莓果茸,让自然的美味成为您餐桌上的常客,同时享受健康生活每一天。
Sicoly 品牌成立于1962年,最初是由法国农民组成的合作社。与其他品牌不同,Sicoly 是自己的新鲜水果供应商,而不是通过中间商购买水果。从1974年开始,他们开始销售冷冻水果,而在1979年,由于法国覆盆子产量过剩,Sicoly 开始生产果泥。果泥生产过程:Sicoly 使用脱氧(De-aeration)和歐姆加熱(Ohmic Heating)技术来确保果泥的颜色和新鲜度。脱氧步骤有助于防止新鲜水果氧化失去颜色,因此他们可以自信地使用透明包装盒包装果泥。歐姆加熱是一种快速的加热方法,可以在最短时间内保存水果的原始风味。水果来源:尽管Sicoly也销售冷冻水果,但为了保持果泥的质量,如果是法国产地的水果,他们不会使用冷冻水果来制作果泥。因为Sicoly直接与果农合作,所以当季水果的供应是可控的。
蓝莓酸奶芝士白巧克力蛋糕
1.1巧克力戚风
70g 吕贝克60%黑巧克力
100g 牛奶
70g 油
30g 可可粉
5pcs 蛋黄
5pcs 蛋清
80g 糖
90g 低筋粉
制作方法:1.油+牛奶充分搅拌均匀后加入吕贝克黑巧克力隔水融化,后加入过筛的可可粉和低筋粉搅拌均匀。
2.蛋清加糖打发后将1和2搅拌均匀
3.烤箱下165度,上190度烤18分钟左右
1.2白巧克力慕斯
180g 吕贝克 白巧克力
270g 淡奶油1
10g 鱼胶片
270g 淡奶油2
1pcs 香草棒
制作方法:1.淡奶油1加入香草棒煮沸后冲入白巧克力中加入泡好的鱼胶片后均质均匀,冷却拌入打发的淡奶油
1.3蓝莓酸奶芝士慕斯
185g 发酵乳
10g 糖
60g 奶油芝士
100g sicoly野生蓝莓果茸
175g 淡奶油
7g 吉利丁
制作方法:1.奶油芝士软化后加入糖和发酵乳拌匀
2果茸加入泡好的鱼胶隔水融化后拌入1,搅拌均匀后加入打发的淡奶油
顶层装饰将果茸+镜面果胶拌匀
上海依使贸易有限公司网址:
www.yishi-sh.cn
sicoly官方网站:
www.sicoly.fr
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