在Scarrone Cru的中心
CASTIGLIONE FALLETTO的 SCARRONE农场
我们的庄园位于Castiglione Falletto的Cru Scarrone葡萄园的中央,在DOCG Barolo产区的中心。在这里,我们于1981年重建了cru Scarrone 唯一的旧农舍,并将其酒窖用于生产和精炼我们的Nebbiolo 和 Barolo葡萄酒。葡萄来自我们农场周围五公顷的葡萄园。葡萄藤的生长得益于早晨阳光照射的方向,即使在最温暖的年份也能完美成熟,葡萄园在Langa cru最优质的钙质和粘性土壤之上,在那里,优雅和持久的葡萄酒诞生,它们具有平衡的酸度和柔软度。
酿酒技术
我们的Langhe Nebbiolo来自于我们酒庄最年轻的葡萄园,享受着与我们的Barolo同样的待遇和关注。葡萄是在小板条箱中手工采摘的,在钢制大桶中发酵,然后在小木桶中陈酿。
葡萄酒
葡萄酒的颜色是宝石红,活泼宜人。它的香气让人想起花和水果,像小的红色水果或紫罗兰,但它也有辛辣的味道。在味觉上,口感优雅,酒体饱满,有着典型的Castiglione Falletto cru特有的圆润单宁。

