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采收季循序渐进,智利酒庄齐心协力!

采收季循序渐进,智利酒庄齐心协力! 智利埃德华兹酒庄LFE
2020-04-10
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导读:无论是气候还是疫情,都不会影响我们酿造好酒的信念!

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今年的采收成果虽然受到了气候和疫情的影响,但埃德华兹酒庄依然会竭尽全力保证葡萄酒的质量!


2020年采收季前期报告


不久前我们收到了2020年采收季前期报告。该报告以产量和每个山谷的葡萄质量为基础,初步估算了2019-2020年的采收情况。


今年的智利普遍干旱,春季和夏季的高温导致采收日期提前,具体时间取决于特定的山谷。再加上春天的霜冻和夏季的高温影响了某些地区,导致了整体产量相较于去年低了20%。



过去几年智利葡萄酒算供需平衡,现在减产了20%,成本上涨是肯定的,尤其是本身没有自己葡萄园的酒厂。


很显然,在今年余下的日子里,葡萄酒行业的从业者生活将会有一些压力。除了气候带来的问题,疫情也对葡萄酒行业产生了一些影响。


智利葡萄酒的国内消费并不多,比较依赖出口市场,目前欧洲地区也无法发货。但是好在智利酒庄齐心协力,适度调整,智利葡萄酒的销量还是维持住了,并且暂时可以补上欧洲地区带来的缺口


现在是智利葡萄酒商的“艰难时期”,大家在保证采收季顺利结束的同时,更需要在这个特殊时期保证葡萄酒的质量!


值得庆幸的是,智利的酒庄没有停摆。因为葡萄园一般都地处人口稀疏的郊区,所以并没有影响到2020年整体的葡萄采收和压榨。


且由于今年南半球的夏天非常温暖,加速了葡萄中的糖分积累,因此绝大多数的葡萄已经提前采收完成,并且健康度非常喜人!



乐观来看,虽然2020第一季度智利葡萄酒的出货量明显下降,但随着疫情的影响逐渐缩小,出货量也许会在不久后重新回温。


同时,疫情带来的发货延迟也不失为一件好事。对于葡萄酒酿造来说,葡萄酒瓶中陈酿的时间延长,可以提升酒的品质。


埃德华兹酒庄认为:

尽管今年我们面临了很多挑战,但稳住质量一向是我们的强项。无论是霜冻与干旱对葡萄本身带来的干扰,还是疫情人祸带来的对整个行业的影响,我们一直都在尽全力采取措施降低损失,保障质量。所幸LFE酒庄自己种植葡萄,受到的影响比起其他同行轻微一些。


这一年的困难重重可能会影响酒庄的产量,但绝不会影响埃德华兹葡萄酒的质量。葡萄的挑选采摘,酿造过程的严谨精细,我们的诚意会一直都在。质量是我们品牌的核心力量,这一点无论在什么时候都不会改变!

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