国王之山
一提起吕贝克，人们马上就会想到吕贝克的杏仁糖果(Lübecker Marzipan)。这种甜品主要由扁桃仁和糖制成，表面敷有一层巧克力，是这座汉萨城市的特产。
关于扁桃仁糖果的由来，人们众说纷纭；可以确定的仅仅只是扁桃仁糖果来自中东。而此款非常特别的国王之山的小甜点是用吕贝克的扁桃仁膏制作而成，非常适合圣诞节制作和出品哦！
吕贝克扁桃仁膏
馅料：榛子浆
芳顿糖樱桃酒果酱/果冻糖渍的红色、黄色和绿色装饰用水果及当归
阿拉伯树胶溶液：
100g 阿拉伯树胶（粉末）和200g 糖混合后，加入500g水，稍稍煮沸
制作方法：
扁桃仁膏擀压成10mm 片状，用国王之山扁桃仁糕模压制成型。
在小型火焰枪上短暂燎一下或者在烤箱中高热（250-280℃）短时间烘烤。
最后用阿拉伯树胶上光。
国王之山的软馅用特级榛子浆加入少许酒调稠，注入。其他配方：注入芳顿糖并用彩色糖渍水果加以装饰。同样可以加入果冻或果酱作馅料。将国王之山扁桃仁膏甜点制成杏仁糕小面包或其他创意形状，或不加馅料，也都是很受欢迎的糕点
MARZIPAN ALMOND PASTE 1:1
吕贝克扁桃仁膏
产地：加利福尼亚
5*1KG/箱
HAZELNUT PRALINE PASTE STRONGLY 50%
吕贝克浓郁榛子浆
由新鲜烘焙过的榛子仁为原料
无人工基因，无添加防腐剂
通过精细研磨和精微搅拌呈现纤细润滑和柔软的液态流质状态
上海依使贸易有限公司网址：
http://www.yishi-sh.cn
睿虹烘焙巧克力馆 hoon.taobao.com
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