智利,这个坐拥140,000公顷葡萄园,被中国首位葡萄酒独立酒评人吴书仙等人誉为“酿酒天堂”的新世界酿酒国,每年理论产量约120万吨,位处全球第六大生产国。
近年来,智利葡萄酒更是以其“高性价比”受世界爱酒人士追捧。由于各种利好政策,智利大大小小的酒厂在中国百花齐放,智利也逐步成为中国市场散装葡萄酒第一大、瓶装酒的第三大来源国(截至2017年上半年)。
然而,当某些酒厂还沉浸在所谓“虚高增长”的美好表象之时,一场不为人知的“洗牌浪潮”却即将上演!
本期我们就来针砭时弊,客观指出目前智利葡萄酒行业和智利酒庄的问题所在,大胆预测十年后的行业动向!

“非理性繁荣”,种植园青黄不接
六大问题揭露部分酒厂“梦碎”真相
问题1:天不遂人愿,不可抗自然因素或大幅度影响葡萄实际产量!
2016年底的大火和2017年下半年严峻的冰霜灾害,接连的自然灾害对智利葡萄产值造成了不可估量的负面影响。
从数据来看,2016和2017年的产量因为天气原因持续下降,2017年上半年葡萄智利葡萄产量为91.6万吨,仅为理论产量的76%。目前,据CIATTI称,17年份的葡萄原料几近售尽(如长相思、黑品诺、马贝克、佳美娜和霞多丽),原先不少国际买家期待的降价,因智利国内市场供不用求始终未能实现,相反智利葡萄酒价格正经历持续上扬。
问题2:葡萄藤“老龄化”,青黄不接,未来十年产量预计将明显下降。
智利葡萄园正不断老化是不争的事实,目前140,000公顷的种植园中大约2/3是30年或者以上树龄的葡萄藤,产量在未来十年之后预计下降50%。只有余下1/3的葡萄园较年轻,约10年的树龄,是未来10年产量的主力部队。(以下是基于智利十年内不发生天气影响所进行的预测)
| 2017年葡萄产值分析 | |
| 总种植面积 | 140,000公顷 |
| 30年树龄葡萄藤产值 | 10,000千克/公顷 |
| 10年树龄葡萄藤产值 | 18,000千克/公顷 |
| 2027年葡萄产值预测 | |
| 总种植面积 | 140,000公顷 |
| 40年树龄葡萄藤产值 | 5,000千克/公顷 |
| 20年树龄葡萄藤产值 | 18,000千克/公顷 |
问题3:智利部分酒厂缺财、缺地开发新葡萄园,预计未来10年都可能不会有明显改善。
可能不会有人相信,智利目前有些酒庄正处在缺地、缺财的窘境。一来是土地因素,智利缺乏条件具备的土地开发新葡萄园;二来是资本因素,智利众多酒厂,真正能实现盈利的可能不到30家,缺乏资金改变现状。
对于葡萄种植户而言,大酒厂的收购价持续走低,未能给他们足够的动力和资金去继续投资开发新葡萄园;对于某些大酒厂而言,因为收支不理想,也缺乏投资发展葡萄园的财力。

问题4:天、地、人造成智利葡萄酒供不应求,或无法满足未来十年每年1-2%的需求增长。
据悉,未来十年内,各大市场对于智利瓶装葡萄酒的需求将会逐年增长1.9%,如果以上叙述的3大问题不能解决,智利很可能无法满足庞大的市场需求。

问题5:智利葡萄酒成本上扬,涨价只是时间问题。
向来主打“高性价比”智利葡萄酒现如今不得不面临成本增加的问题,这对于不少酒厂来说无疑是雪上加霜。2017年上半年,中国进口智利葡萄酒相关数据显示,散装酒的数量和金额双增长,但金额增长明显更快,这个智利原料涨价不无关系!
尤其是那些本身缺乏葡萄基地,靠收购散酒来灌装的酒厂,他们成本已经上涨了20%以上,而且还会继续上涨,这些酒厂已没有理由不涨价。涨价,只是时间问题。
| 2017上半年中国散装葡萄酒进口量分析 | ||
| 国家 | 数量(升) | 金额(美元) |
| 智利 | 29,584,397 | 29,074,701 |
问题6:盲目乐观,过度投入,大潮退去,裸泳一片,行业整顿开始!
中国市场全面“洗牌”首先开刀的就是那些“以低价抢市场”和“过分迎合客户要求而牺牲生产效率和隐性成本”的厂家。它们进入中国市场之前未进行深入地市场调查,致使其智利在过去几年盲目乐观,无论在前瞻预判还是战略决策上都出现了诸多问题,比如在中国市场过度投入,加入恶性竞争,但本身没有足够的原料供应作为后续支持;甚至没有预料到原酒供应出现缺口,成本大增,使得后续生产上出现不少问题。
无论是从价格还是利润来看,“这些酒厂”在中国市场都面临着压力,这与不断变化的市场动态、消费模式的改变和富裕阶层人数的减少有关,不少酒类企业都选择“下沉”。而这些恰恰是它们生死存亡的关键。
结语:著名投资大师巴菲特曾说过“只有当潮水退去的时候,才知道是谁在裸泳”这句话也正好使用在智利葡萄酒行业在中国的现状,过往大家百花齐放竞争的情况已经不会在出现,尤其是那些缺乏“内功”,没有多少葡萄原料的酒厂,行业即将面临洗牌!
当然,行业洗牌对于整个行业来说可能是一件利好的事情,盲目投机型小酒厂的“退市”恰好可以整顿行业乱象,为智利重塑“高品质”、“大品牌”形象!
那么,以上六大问题是否“有法可解”?且看下期埃德华兹为你带来“正确解题姿势”!
*本文部分论据、数据引用自海关信息网站、CIATTI及OVI(国际葡萄与葡萄酒局)。


