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《酒饮商务》佳美娜大师奖丨智利标志性品种的高光时刻

《酒饮商务》佳美娜大师奖丨智利标志性品种的高光时刻 智利埃德华兹酒庄LFE
2023-08-29
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佳美娜

Carmenere

佳美娜原产于法国波尔多,后因根瘤蚜虫几近灭绝,最后却因“美丽的错误”在智利重获新生,如今已成为智利最具代表性的红葡萄品种之一

<佳美娜的酒海沉浮>





佳美娜是一个晚熟的红葡萄品种,它需要充沛的阳光才能彻底成熟,适合种植在以沙土或黏土为主的温暖地区。在适宜的环境下,它能够兼具美乐的肉感和赤霞珠的草本香气






 品种个性-Characteristics


佳美娜的法文名是”Carmin",意思是“深红的”,取自秋季葡萄树叶掉落前颜色深红之意,佳美娜是一种成熟度很难把握的葡萄品种,产量不算高,但是酿制的葡萄酒风味独具魅力。






佳美娜以其深色浆果的香气著称,伴随着韵味十足的胡椒、肉桂以及可可的香气。风味浓郁且集中,结构优良,经瓶陈会有更好的表现。此外,佳美娜的单宁也相当甜美,这使其在较为年轻的时候也非常适合饮用





  360°系列佳美娜-Carmenere


LFE 360°系列是我们一支集萃智利山、海、平原之精华,集结“地中海葡萄品种”的产品线,致力于创造具有风土特色的葡萄酒。因此LFE酒庄选择将佳美娜这种智利代表性品种加入其中,使其拥有了高光时刻,在《酒饮商务》全球佳美娜大师赛中获得大师奖!






《酒饮商务》作为权威酒业媒体,创办20年以来,DB的奖项在酒饮行业已经成为备受关注的一个纪念活动。旗下的全球大师赛更是凭借其专业的水准和对市场的考量无疑是葡萄酒行业的风向标。最终能获得大师奖的葡萄酒无疑是该品种中非常出色的酒款!






品鉴笔记

360°系列佳美娜 2020


这款佳美娜散发着草莓、树莓、樱桃等成熟浆果的香气,伴随着佳美娜经典的胡椒、肉桂和咖啡的香气。中等酒体,单宁顺滑,结构分明且不失层次感。LFE用这款佳美娜向世人证明,智利的佳美娜已经不再酸涩单薄,而是也能有圆润、多汁、成熟的口感!





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