大数跨境

乍暖还寒,LFE奉上秋季选酒指南!

乍暖还寒,LFE奉上秋季选酒指南! 智利埃德华兹酒庄LFE
2023-10-30
3

Enjoy Wine In Autumn

正是乍暖还寒时候,从街上的行人身上可以看到一年四季的穿着;一年四季在于食,有人已经觉得冷飕飕,开始偏爱温暖的炖菜,有人还是觉得燥热,更喜欢清爽的冷盘,餐酒搭配也变得有意思了起来,想到这里,就忍不住写一篇秋季美酒推荐:)



秋季选酒?

AUTUMN

WINES


LFE

智利埃德华兹酒庄







秋高蟹肥 - 霞多丽是标配



秋天不吃螃蟹的话,总感觉少了点什么。作为一种时节性极强的食物,临近11月,正是螃蟹最肥美的时候!


一顿鲜美的蟹宴怎么能少了霞多丽的搭配。品一口LFE玛利亚系列霞多丽,轻盈的酸度凸显螃蟹的鲜甜,饱满的果香伴随着橡木桶酿带来的烘焙味道,顺滑的酒液带走螃蟹入腹的寒凉,当真应了那句“鳌封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。











炖菜必备 - 风味十足马贝克



这个季节的早晚已经变得有些冷飕飕,热乎乎的炖菜也是很多人的心头爱。既能补充营养,滋味又浓郁鲜香。


这时候配上一杯LFE900系列马贝克,浆果和紫罗兰香气馥郁,直接升华了炖菜的味道,好似加了高级香料。法国橡木桶酿带来细腻的单宁和精致的酸度,与炖得软嫩的红肉搭配起来相得益彰。屋外深秋微凉,屋内唇齿留香!


LFE900 MALBEC









金黄甜蜜 - 秋天不能少了晚收甜白



天气逐渐变冷以后,面包房烘焙的香气总是让人觉得格外温暖,对甜点的渴望也与日俱增。


这就不得不提LFE的晚收甜白了,维欧尼和长相思完美结合,清新的柑橘香气令人心醉神往,甜美蜂蜜的味道在舌尖萦绕,适中的酸度平衡了整体的口感,本身就是极佳的液体甜品。搭配一些甜度适宜的水果塔和苹果派,或者像以前的波尔多人那样,配煎鹅肝加苹果酱就是秋日里足够美味的一餐甜点~







LFE WINES


总体来说,秋季选酒参考的风味都会较为饱满浓郁一些,在保证口感平衡的同时不腻味是很关键的一点,如果在风格和香气上还能让人感觉到温暖和愉快的话,就是非常成功的餐酒搭配~希望LFE的美酒能在这个秋天给您带来美妙的饮酒体验!




往期好文


智利标志性品种的高光时刻

《拉丁美洲葡萄酒指南》高分好评

【声明】内容源于网络
0
0
智利埃德华兹酒庄LFE
内容 216
粉丝 0
智利埃德华兹酒庄LFE
总阅读31
粉丝0
内容216