葡萄酒X粽子
端午临中夏，时清人复长。粽子这种再家常不过的食物在我中华大地已经盛行了两千多年，万万没想到的是，这种年年准时相见的美食远比你想象的有！酒！缘！
来自智利的葡萄酒与东方的粽子的邂逅竟能谱写出一段无比和谐的舌尖乐章！本期小编就准备给大家献上一份来自天南地北、干货十足的粽子攻略，同时额外附加一份有趣的甜、咸粽子与美酒搭配指南！
广东肇庆裹蒸粽
湖州枕头粽
嘉兴蛋黄肉粽
成都辣粽
广东肇庆裹蒸粽
☛广东肇庆裹蒸粽：在吃上向来贪心的广东人，包起粽子来也颇有点吃遍天下的气势：蛋黄、腊肠、板栗、绿豆、香菇……山珍海味全包进一张大大的冬叶，一只粽子就可达一斤。但是对于糯米党来说，这个粽子可能就有点喧宾夺主了。
湖州枕头粽
☛湖州枕头粽：馅料丰富，口感软糯，怪不得就连金庸都是它的粉丝。金庸是嘉兴海宁人，但他却偏爱湖州粽子。他在《鹿鼎记》中，就曾借韦小宝之口，“表白”湖州粽子：“入口甘美，无与伦比”。
嘉兴蛋黄肉粽
☛嘉兴蛋黄肉粽：嘉兴粽两大巨头：“真真老老”以及“五芳斋”，想必大家没吃过，也都听到过。鲜肉粽以及蛋黄肉粽都是不少游子魂牵梦萦的美食。特别推荐蛋黄肉粽，蛋黄沙沙的口感与恰到好处的肥肉相互融合，再搭配上软糯的糯米，三者在口中碰撞出了极为诱惑的美食瞬间。
成都辣粽
☛成都辣粽：对于这个早上起来就是一顿火锅，连空气中都能弥漫辣味的城市来说，粽子自然不能缺少辣的元素！作为一只特点鲜明的四川粽子，它拥有强烈的地域感，却能让大部分的人适应，果然有辣椒粉小米椒花椒粉的复合辣味很勾魂。好辣之人可以试一下哦！
酒款推荐理由：埃德华兹珍藏系列赤霞珠（LFE Reserva Cabernet Sauvignon）有着樱桃和草莓等红色水果的味道，中等酒体，拥有着丝滑成熟的单宁可以解除肉粽的油腻感，使肉粽的滋味更加浓厚。另一方面肉粽属于高脂肪食物，而这款赤霞珠中的单宁可以很好地与肉粽中的饱和脂肪结合。
苏州灰汤粽
上海豆沙粽
东北蜜枣红豆粽
苏州灰汤粽
☛苏州灰汤粽：吃灰汤粽时，江南会蘸特制的糖油，没有糖油的话，蘸一点白糖也是好的。它保留了粽叶原本的清香味，也没有多余的添加，不让人觉得寡淡和反感。
上海豆沙粽
☛上海豆沙粽：小编最心水的甜粽可能就是豆沙粽了，豆沙伴着透明的猪油，鬼斧神工般将豆沙的香气发挥到极致，浓郁的芳香甜而不腻，粒粒分明的白砂糖可能会让嗜甜星人欢呼雀跃！
东北蜜枣红豆粽
☛东北蜜枣红豆粽：个人觉得粽子里面一旦有了整颗红豆的存在，红豆的软硬程度可能就成了决定了粽子好坏的关键要素！
酒款推荐理由：埃德华兹晚采甜酒（LFE Ltae Harvest）入口粘稠，有蜂蜜，果干，太妃，细微citrus的味道；和众多甜酒一样，酸度较低，但能很好的平衡甜度，没有被甜味淹没。酒体肥厚，充满肉感而多汁的口感可以与甜粽子相得益彰。
要不是因为这篇文章，
小编也不会知道原来粽子还有这么多种类，
希望这篇文章可以给您带来一丢丢启发！
希望大家利用最后的假期时间
尽情享受美酒与美食吧！
