智利风土 包罗万象
360°系列 仁者大成
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天地成于元气,万物成于天地,珍酿成于埃德华兹!仁者大成,集萃智利山、海、平原之精华,集结“地中海葡萄品种”的全新产品线:360°系列即将与中国爱酒人士见面!
360°,突破智利传统酿酒界限
埃德华兹酒庄,智利第四大出口商,是一个100%由家族成员管理的智利酒庄。几十年来,家族两代人共同参与管理,并将“腾飞的质量”作为酿酒哲学代代传承,珍酿品质始终如一,多次获得“年度最佳生产商”和“智利最佳生产商”。
虽已获得巨大成就,埃德华兹却从不满于现状,深谙物竞天择,不断突破自己才是唯一出路。酒庄不断探寻各个葡萄品种的酿酒潜力,试图找到智利气候、风土的多样化种植条件。从安第斯山脉到太平洋,从初春到严冬,通过不懈努力,埃德华兹最终摸索到了极致的酿造条件。
于是,一支从360度全方位、多视角地探索智利酿酒潜能,拒绝囿于客观条件的界限,敢于种植地中海品种的产品线孕育而生,它就是“360°”系列!
埃德华兹全新产品线:360°系列
多样化风土,集萃山、海、平原
“形器不存,方寸海纳。”埃德华兹的酿酒哲学同样也是如此,“360°系列”融合智利山川、海洋、平原之精华,成就了埃德华兹多样化的葡萄园矩阵。
科尔查瓜谷高山
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科尔查瓜谷海岸线
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马乌莱山谷
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A、科尔查瓜谷高“菩基耶”庄园
(Puquillay Alto Colchagua Valley)
这个位于科尔查瓜山谷高山上的庄园,海拔高度达到900米,这可是葡萄种植的理想海拔,这里酿造出的葡萄酒酸度优雅十足。充沛的日照为葡萄成熟提供了极佳的条件!埃德华兹明星酒款“LFE900”系列就是出自这里!
B、科尔查瓜谷海岸线
(Colchagua Costa)
这个位于海岸线附近的种植园因受到太平洋的影响,阳光明媚,气候温暖,可以酿造出清爽口感清新的葡萄酒!
C、马乌莱山谷
(Maule Costa)
马乌莱山谷是智利历史最悠久的种植园之一,部分葡萄藤已经有上百年的历史,在埃德华兹庄园工人的悉心照料下,这里种植出的葡萄有着原始的芳香和怡人且平衡的酸度。
仁者大成,敢为人之不敢为
埃德华兹360°系列对于品种的选用是创新且大胆的!要知道,系列中丹魄(Tempranillo),瑚珊、玛珊(Roussanne Marsanne)等都是地中海品种,虽在西班牙、意大利等地广泛种植,就智利的不少酒庄而言,由于客观环境的限制,是不会轻易触碰的。
但正如上文所说,追求的埃德华兹攻克了重重难关,最终找到了这些品种的种植和酿造方法,并向我们呈现了一支从360°各个角度看都堪称绝世的产品线,“360°”系列!
360°系列瑚珊/玛珊葡萄酒(360° Roussanne /Marsanne)
也许很多人都没有听过这两个品种,这两个品种是典型的南法的葡萄品种。近几年在智利开始流行起来。总的来说这款酒有着甜瓜、柑橘、蜂蜜和;梨子的味道。还有着优雅的酒体和持久的回味。
360°系列丹魄葡萄酒(360° Tempranillo)
丹魄是西班牙标志性的红葡萄品种,但却在智利受冷,种植面积仅为10公顷左右。得益于海拔高度达到900米的菩基耶的高山,360°丹魄单宁强劲,极富有表现力!这款深宝石红色的丹魄,散发着果香、成熟李子、甘草和烟草香味,这是陈年18个月后才会散发出的独特香气。有着中等酒体,入口优雅清新,呈现出令人印象深刻的酸度!
360°系列歌海娜葡萄酒(360° Grenache)
这款红褐色的歌海娜闻着有草莓、浆果等成熟水果香味还有这优雅的花香。中等酒体,高酸,有着成熟且有表现力的单宁。
360°系列莫纳斯特雷尔葡萄酒(360° Monastrell)
这个品种同样也广泛种植于西班牙,深宝石红色的莫纳斯特雷尔散发出馥郁的樱桃和黑莓的香气。中等酒体,多汁、圆满,回味悠长!
360°系列品丽珠葡萄酒(360° Cabernet Blanc)
你可以从这款酒感受到怡人的深色水果和咖啡的香气,还有淡淡的香草味道。精细的陈酿管理使得这款酒极具层次和吐司的香气。总体而言, 这款就有着绝佳的口感和厚重酒体。
360°系列佳丽酿葡萄酒(360° Carignan)
这款有着紫罗兰色的佳丽酿散发出复杂的芳香,野生黑莓、浆果和微微的巧克力味完美融合。入口后,圆润、成熟、多汁的单宁令人印象深刻!
集结精粹,仁者大成!
360°系列年底将与您见面!
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