6月份以来，中央气象台连发30天暴雨预警，多个省市接连受到暴风骤雨的青睐。这个降雨量，说是在“泼水”也不为过。
说到这，大家有没有想过，
降水量对酿酒葡萄的生长会有什么影响？
春季
春天正值葡萄藤开始抽芽长叶，根系开始吸收生长所需的水分及营养。但是如果葡萄园内排水不好，春天又降水过多，葡萄藤的嫩芽、嫩叶就容易受到霉菌的侵害。
夏季
夏天，葡萄藤开始挂果，果实不断在成熟，这时候虽然同样需要适当的，温柔的水分滋养。同时还要小心提防恶劣性降水现象的发生，这会直接摧毁葡萄园。
秋季
秋天是采收的季节，酒庄一般都会希望气候能完全干燥。如果此时降雨，葡萄容易吸收过多的水分，会出现破裂甚至腐烂的现象。并且还会导致葡萄内的糖分被稀释，容易使葡萄酒寡淡无味。
冬季
因为葡萄的生长期主要在春、夏、秋三季，在冬季只要保证温度及适当的湿度即可，降雨量只要在合理范围内，影响并不会特别大。
这也是为什么总说智利的“地中海式气候”非常适合葡萄的生长。在地中海式气候里，夏秋干旱、冬春湿润是一个显著特点。
我们说了这么多关于降水量过大的影响，
那么当降水量无法满足需求时，
酒庄一般会采取什么措施呢？
答案就是
灌溉法！
主要有以下三种方式：
漫灌（Flood/Surface Irrigation）
漫灌是指在园地里灌溉时，让水在地面上漫流，借重力作用来浸润土地。
喷灌（Sprinkler Irrigation）
在葡萄园中专门设置固定或可移动的喷灌装置，使水在加压的情况下通过管道和喷头形成人工降雨，给葡萄植株提供水分。
滴灌（Drip Irrigation）
滴灌是最为先进也是最昂贵的灌溉方式。将滴灌管道安置在土地表面或埋在土中，然后在每株葡萄藤的根系上方设置滴头，通过滴水的方式让水分慢慢渗入土壤中。
来自LFE酒庄的经验
埃德华兹酒庄的大部分葡萄园都有利用从安第斯山脉上流下的雪水，以漫灌的方式对土壤进行灌溉。
除了常规的漫灌操作，建立在科尔查瓜谷陡峭的山坡和海拔900米的山顶之上的“菩基耶”葡萄园，采用的就是滴灌的技术。酒庄斥资兴建3.5公里长的管道和8个水泵站将融化的雪水打到700米之上的山顶，再由25公里长的滴灌管对每一株葡萄树进行灌溉。提高了水资源的利用率，同时可进行自动调控，按葡萄的生长需要合理供水。我们的LFE900系列，由此而生。
我们接受自然带来的一切，
无论是馈赠还是困难，
埃德华兹酒庄都会尽力保障每一瓶酒的质量。
这是我们的理念，
也是我们的坚持！
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