（新年福利！）逢年过节别踩雷，选酒送礼的误区看这篇！

首先要说明的一点：酒标上的年份一般是指葡萄的采收年份，并非葡萄酒酿成、灌装或者出厂的年份。但是有些酒标上的年份也不一定就是采收年份，可能就是擦边球，是酒厂成立的年份甚至某个没有任何意义的年份。所以新手买酒尽量选有保障的知名酒庄，比较规范，不容易踩雷。

其次，选年份一定要看看外观，酒标太旧或者有损毁，可能贮存条件不好，尽量避免。并且注意是否超过了我们之前说过的“适饮期”，对于大多数葡萄酒来说，这个适饮期最好不要超过5年。

此外，对于年份好坏的评定要结合产区当年的气候情况来判断。如果产区恰巧赶上了恶劣天气，葡萄酒的品质肯定会受到影响。

螺旋盖的出现掀起了葡萄酒瓶塞的一场革命。在很多庄主们的眼里，没有了软木塞的葡萄酒是不完整的。实际上，软木塞和螺旋盖各有优劣，并不能简单地说孰好孰坏。但从长远来看，螺旋盖的质量要比软木塞好。

天然软木塞富有弹性，一定的透氧率有利于葡萄酒的瓶陈。但软木塞可能会过于干燥导致氧化，又或潮湿发霉污染酒液。因此，品尝之前一定要注意是否有漏酒和氧化的问题，观察葡萄酒的颜色是否变色。此外，开瓶时易断裂也是软木塞的硬伤。

而金属螺旋盖易于开瓶且可以重复使用，密封的环境下可以保障葡萄酒的新鲜度，其优势也是其劣势的问题就是无法参与葡萄酒的瓶陈。但这对于白葡萄酒的意义不大，所以目前大都也是白葡萄酒使用螺旋盖。

埃德华兹酒庄旗下就有多款白葡萄酒采用螺旋盖包装，例如前不久刚在《酒饮商务》全球大师赛中获得金奖的特级珍藏霞多丽。对于注重新鲜口感的白葡萄酒来说，相比软木塞，螺旋盖可以保证酒的品质更加稳定，透氧率可控，更好地保证了每一瓶葡萄酒的最佳口感。

一些国家对“珍藏”一词有着明确的使用规定，在意大利、西班牙、葡萄酒等国家，如标有“Riserva”则表示这款酒可以陈年更长时间，也表示这是一款品质更好的酒。

但也有很多国家对“珍藏”一词的使用并无明确的法律规定，如在智利葡萄酒中经常出现“Reserva”或者是“Gran Reserva”，但它并没有任何法律上面的分级意思。一般来说，“Reserva”（珍藏级）在智利葡萄酒上的意义是陈酿时间上区别，是酒庄对于自家葡萄酒进行的档次划分，方便市场销售。

比如LFE的珍藏级（Reserva）赤霞珠就经常获得大奖赛的青睐，作为LFE的珍藏系列，它的价位其实不会过高。尽管不是昂贵的高端酒款，但是质量在酒庄的把控下有目共睹！

简而言之，选酒送礼时，不要“以貌取酒”，更重要的是让送礼的对象喝到高品质的葡萄酒。像LFE这样专注质量提升的酒庄，无疑是您的优质选择！

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