处暑以后,高温带来的闷热逐渐褪去,
踩着夏天的尾巴,
用一杯白葡萄酒来迎接秋天吧~
常见的·白葡萄品种
作为有着百年历史的酒饮,葡萄酒细分起来,光是品种就有成千上百。但是最常见的白葡萄品种,还是非霞多丽和长相思这两种莫属。
很多小白可能简单地认为霞多丽偏甜,长相思偏酸。实际上,他们的风味更是截然不同的哦!
情浓不过长相思
SAUVIGNON BLANC
正如电影《杀死伊芙》中气质清冷独特,面孔略有棱角的女主人公VILLANELLE,优质的长相思葡萄酒可以显示出有力的筋骨感,以及复杂的香气层次,包括柑橘类水果和白花。
为了能够体现酸度和香气的特点,长相思一般种植在冷凉地区,靠近海边的莱达产区无疑是一个很好的选择。
LFE酒庄在莱达谷有一片优质的白葡萄园,适宜的气候为我们的葡萄带来缓慢的成熟期,得以凝聚更细腻的风味。我们的玛利亚系列长相思就来自于此。
百变果味霞多丽
CHARDONNAY
作为全球最受欢迎的白葡萄品种,霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性。在不同的气候条件下,霞多丽可以呈现从柑橘类果味的清爽,到热带水果的甜蜜,再到浓郁香草黄油味的不同感受。
霞多丽更像是一块璞玉,风格如何全凭酿酒师雕琢。从产区气候到是否过经过橡木桶陈酿,每一个变化都能带来截然不同的感受。
同样来自莱达产区的霞多丽就因为适当的桶酿而有着更圆润多汁的口感,具有典型的热带果味和香草味。
久违的·福利啦!
截止9月3日:
在评论里说说“这个夏天你最喜欢哪款白葡萄酒?”;
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WHITE WINE
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