○ 埃德华兹酒庄 首席酿酒师尼古拉斯
Nicolas Bizzarri
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酿酒师简介
一瓶好酒需要时间的成就，一位优秀的酿酒师也需要经验的锻造。在正式成为LFE的首席酿酒师之前，尼古拉斯(Nicolas Bizzarri)在澳洲阿德莱德大学Roseworthy酿酒专业深造学习，他是智利第一位从这所知名大学毕业的人。
毕业后，他前往纳帕谷知名的罗伯特蒙大菲酒庄以及智利的伊拉苏酒庄累积了充分的经验。在充分掌握了葡萄酒的习性之后，他来到了埃德华兹酒庄，并在2002年凭借实力成为首席酿酒师。
如果说好的风土是葡萄酒的灵魂，
那么好的酿酒团队则是基础。
尼古拉斯带领着团队，
负责所有酿酒业务的创造和发展。
在他的带领下，LFE不断革新技术，采用全机械化、自动化的技术，保证葡萄酒风味的稳定；并且采用节能设备及可循环系统，以此照顾我们的生态环境。在他的努力下，我们获得了ISO14000环境管理系列标准，并且成为了智利葡萄酒协会认证的“可持续发展酒庄”。
百位酿酒大师
作为LFE的首席酿酒师，尼古拉斯还认为葡萄酒应该显示出其产区风味，而酿酒艺术就是自由地运用自己的直觉和味觉来制作每款葡萄酒。
在他的努力下，LFE美酒在市场和赛事中饱受青睐，获奖颇丰。就在今年，尼古拉斯被知名媒体《酒饮商务》选为全球TOP100酿酒大师之列！
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关于酒饮商务
《酒饮商务》作为权威酒业媒体，创办20多年以来酒饮行业备受关注。旗下的全球大师赛凭借其专业的评选和对市场的考量，成为了葡萄酒行业的风向标。
杂志总编、葡萄酒大师Patrick Schmitt创办了《酒饮商务》TOP100酿酒大师栏目，旨在向大家介绍来自世界各个地区的才华横溢的酿酒师。他们在各自所在的酒庄，靠自己的天赋和努力酿造出精美绝妙的葡萄酒，推动酒庄发展的同时，也在这个行业里成就了自我！
在葡萄酒的酿造过程中，尼古拉斯的足迹遍布葡萄园到酒窖。无时无刻的关注与努力，成就了高质量的LFE美酒。埃德华兹酒庄对质量的不断追求，对这片土地的热情以及这里的美好风土，也就此被封存在酒中来到您的身边。
（上图左为酿酒师尼古拉斯）
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