荔枝王“状元红”位于荔城区新度镇下横山，系北宋莆田状元徐铎所植，故称“状元红”。又因徐铎祖籍为延寿村（今属城厢区龙桥街道），亦名“延寿红”。
相传，北宋熙宁九年（1076年），莆田延寿人徐铎与仙游枫亭人薛奕双双考取文武状元。宋神宗大喜，就在琼林宴上题写“一方文武魁天下，四海英雄入毂中”之赞语。
徐铎老家延寿是荔枝之乡。他衣锦还乡后，拜访下横山村学友，感念当时在此读书习文之情，特地从家乡带来荔枝苗（延寿红）种植于下横山兰水旁，后人就把这株荔枝称为“状元红”（也称荔枝王）。清御史廖必琦曾赋诗赞曰：“林间玉酝滋甘露，尘外仙罗散彩霞”。
1984年，“状元红”列入县级文物保护单位，2003年又列为国家一级古树名木保护。如今，“状元红”树龄已达930多年，树高13米，树干周长6.8米，依然生机勃勃，树冠覆盖面积达1亩多
