1、首先第一个，厦门土笋冻，“土笋”是一种虫子，从沙子里逮出，先放养一天，吐清杂物，然后下锅熬煮，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了，搭配酱油、醋、蒜蓉......味美甘鲜，滑溜爽口,色香味俱佳。
看起来很可口吧，再来一张没加工过的图
这才是它的真面目
2、血钳，一种贝类食物，可生吃，闻起来很香，虽然味道鲜美，但是血淋淋的样子和黏黏稠的口感还是还是非常挑战胆量的，有看官试过吗？？
3、海蜈蚣，据说可食性非常好，口味鲜美，基本上不用放味精之类的，纯天然味很棒，市场价与青蟹、大闸蟹、花跳鱼、大黄鱼相媲美。
加工前后对比图
4、鸡仔胎，是漳州一带的“美食”，营养价值很高，几乎每天傍晚开始，漳州市区的大街小巷，都会听到叫卖“鸡仔胎”的声音，作为漳州颇为流行的小吃，你敢吃吗？
吃这个的时候不会于心不忍吗？
5、老鼠干，顾名思义，田鼠剥皮加工制成，蛋白质高，营养价值丰富，有一定的医用价值，可以搭配猪肉、冬笋炒着吃，对爱喝酒的人来说，据说也是极好的下酒菜。
眼已瞎
