每到炎炎夏日，一碗上海冷面是上海人的心头好，而冷面在上海的历史也非常悠久，是地地道道的的劳动人民的美食；据1934年《申报》报道，早些年间劳动者吃不起汽水、冰淇淋，冷面便成了唯一的需要品，既可解暑又能填饱肚子。于是上海冷面几十年的发展，延续至今，始终受到广大人民群众的喜爱。
51节假期过后，天气逐渐开始热起来，此时，华良的经典夏季限时产品——上海冷面回来了！华良的上海冷面，选用的是自制小宽面，经过先蒸后煮的，再吹干晾干，就成了冷面，带回家后，起锅把水烧开，把冷面下锅30秒后迅速捞起吹冷吹干，加入华良的手作麻酱与猪油一起拌匀，吃起来又入味又有弹性，经典的上海冷面就是如此！在家舒舒服服的吃上一口，清凉爽口，开胃又开心，不惧炎炎夏日！
在广东路、武夷路、鸿寿坊店和大木桥路店的零售柜台均有售，今年5月9日开始供应，每天售完为止，可以提前1天通过公众号内的“预订”功能进行预订哦！
另外，华良的堂食菜单上，同样增加了夏季限时新品—“辣肉麻酱拌面”，同样选用的是华良面制品里多年来经典的小宽面，依旧是采用标准粉（全麦面粉）为主要原料，劲道十足，口感爽滑，经过下面师傅的精准时间把控，把软硬度控制得恰到好处，捞起后，将猪油拌入，再浇上特制麻酱一起拌匀，同样是上海人民在夏天里顶顶喜欢的“经典上海麻酱风味”，若喜欢带点辣，可以再加入自制的红油蘸汁，辣中带一丝微甜与醋酸，与麻酱拌匀混合，便成了“海派生辣口味”！
炎炎夏日，既开胃又爽口，搭配华良的辣肉浇头，怎么吃都好吃！
辣肉麻酱拌面，广东路店和武夷路店同时于5月9日开始供应，仅限夏季限时哦！16元一碗的超值夏季美食，而且在每周一和周二，还可享受到敬老优惠价，每份立减3元，只要13元！
具体详情咨询华良小陈师傅
（可以领取优惠券）
广东路店：黄浦区广东路475号（有堂食）
武夷路店：长宁区武夷路320弄2号（有堂食）
鸿寿坊店：普陀区西康路鸿寿坊3号楼食集1楼中庭
大木桥路店：徐汇区大木桥路483号
华良黑皮馄饨