诞生于上海老卢湾，有着75年历史的上海老品牌华良，从卢湾粮食局旗下的卢湾第五粮店开始，经历了粮油店发展为上海众人皆知的面制品切面店，尤其黑馄饨皮子和黑切面受到广大市民的喜爱
这种用全麦面粉（标准粉）作为原材料，在上世纪80年初花重金十万元引进的先进机器设备，经过老师傅每天凌晨坚守岗位的匠心制作，一道道一遍遍的压制，始终保持质量上乘，吃口劲道，久煮不烂，
被誉为皮子大王、切面大王，延续至今！
而合肥路老店配合城市旧改后搬到大木桥路，并于2023年10月重回黄浦区，不仅延续切面、馄饨皮子等老百姓喜闻乐见的传统面制品售卖，并且增加了堂食，许多老顾客知道后奔走相告，甚至有的已搬到了浦东、闵行的邻居街坊们也都纷纷赶来，只为想念多时的馄饨皮子和切面；
而能在店里吃一碗热腾腾的黑皮馄饨或者开洋葱油拌面也终于得偿所愿，纷纷感叹和赞扬华良老品牌在新时代的焕发新生！
广东路店的人气虽然火爆，引起新老顾客们的抱怨：“你们要多开店啊！开到我们家附近就好了啊！”如今，这一愿望马上实现了！
华良黑皮馄饨2店
长宁区武夷路店经过近2个月的装修、筹备以及试营业，
将于2024年4月24日正式开业迎客！
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武夷路店面积比广东路店增大了许多，不仅依旧在最显眼的位置有面制品售卖的窗口，提供馄饨皮子和切面以及各种馅芯和现包生馄饨的售卖，并且依旧延续了堂食，一改广东路店的“迷你”，上下2层共有35个座位，尤其是2楼，被试营业期间许多提前体验的顾客们誉为“老洋房馄饨”，一边吃着黑皮馄饨，一边望着窗外的好景色，惬意不过了！
武夷路新店不仅保留了黑皮馄饨、开洋葱油拌面，还新增了特色的生炒鳝鱼拌面和牛大骨饭！每份鳝鱼都选用当天新鲜的黄鳝，经过大火猛炒，满满一份，搭配华良的阳春细面做的拌面，十分的满足！
而牛大骨饭就和名字一般，特别特别的大，选用的是牛扇骨，1头牛身上仅有2扇，全是肉和脆骨，浓郁的酱汁，搭配大碗米饭，非常的过瘾带劲！
而且这碗米饭也非常有讲究，就是华良面制品新推出的“现碾大米”，更新鲜更健康，而且吃口上比传统大米更好，现在只要4.5元一斤，65岁以上老人更能享受敬老价3.5元一斤！
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武夷路新店开业期间，华良本着敬老爱老的传统，
在武夷路店与广东路店，
特别推出针对老人的特惠活动：
4月24日-4月30日
早上8点-10点期间，针对65岁以上老人，免费赠送30份华良经典产品-华良切面1斤/份，先到先得，赠完即止，每位老人限1份！
店铺地址
长宁区武夷路店：武夷路320弄临街2号近定西路
面制品零售营业时间：8:00-售完即止
堂食营业时间：9:00-20:00（19:30点单截止）
黄浦区广东路店：广东路475号近福建中路口
面制品零售营业时间：8:00-售完即止
堂食营业时间：9:00-18:00（14:00-15:00休息1小时）
鸿寿坊店不参与此次活动
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