2023年3月15日 – 17日，第26届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第32届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2023）在国家会展中心（上海）盛大举行。本届展会共有1519家展商参与，其中国际参展商为487家，国内参展商为1032家，众多知名企业齐聚一堂，交流探讨食品原料行业的现状与前景。
作为全球领先的天然植物提取物企业，凯斯克以“天然损耗天然补，天然风味天然护”为主题，携天然抗氧化剂防腐剂、天然香料及草本提取物、天然色素和天然酒花产品亮相FIC，致力于助推各大食品生产商打造更加安全、放心、且清洁的产品。
△ FIC2023 凯斯克展台
01
凯斯克天然风味解决方案：
天然香料及草本提取物
本次展会中，凯斯克将天然风味产品应用于薯片、薯条撒粉，风味肉干、炸鸡、烤鸡，风味精粉，调味油，酱料中，供大家品尝。
△ 撒粉、肉干、调味油、薯片
△ 酱料、精粉
△ 炸鸡、薯条、烤鸡
凯斯克的天然风味产品覆盖范围广泛，囊括了天然香料及草本提取物单体、特色辣椒系列、全球地域风味系列、特色葱蒜系列、精酿啤酒风味系列等。得益于其优异的耐热性，您可以将凯斯克的风味产品添加到多种多样的应用中，以更经济且安全的方式，为您的产品提供饱满、纯正的风味。
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02
凯斯克天然食品保鲜方案：
天然抗氧化剂防腐剂
凯斯克作为全球率先量产迷迭香提取物用作抗氧化剂的公司，我们的科学家对其抗氧化功能进行了深入的探索和研究，开发并推出了四款主要的抗氧化及防腐抗菌产品，不仅可以护色护味，同时也可以抑制微生物的生长，降低食品安全风险。
△ 凯斯克四大食品保鲜解决方案
在展会中，我们展出了“凯斯克抗氧化剂对调味粉的护色方案”、“凯斯克抗氧化剂对坚果的护味方案”、以及“凯斯克抗氧化剂对爆米花的护色护味方案”。
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03
凯斯克天然颜色解决方案：
高稳定天然色素
消费者越来越向往 “天然” 的食品和饮料，希望用天然色素代替传统人工合成色素。但是，很多天然色素稳定性较差，在食品的储运过程中容易发生褪色、变色的问题，这制约了天然色素在食品中的应用。
凯斯克 Kalsec® 匠心打造出 Durabrite® 高稳定天然色素系列产品，通过将色素组分与凯斯克 Kalsec® 拥有专利的稳定技术结合，赋予了天然色素杰出的稳定性。
△ 高稳定辣椒红、胭脂树橙、姜黄、叶绿素、甜菜红
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作为一家共益（B-corp™）企业，凯斯克始终秉持着天然且可持续的理念，深耕于天然植物提取物行业，助力打造更清洁、安全、美味又好看的食品。
关于凯斯克 Kalsec®
凯斯克 Kalsec® 成立于1958年，始终立足于本地，服务全球客户。凯斯克 Kalsec® 总部位于美国密歇根州卡拉马祖市，在北美、欧洲和亚洲均设有工厂。同时，在上海也设有3个应用实验室，配备了完善的食品保鲜检测设备，可以为中国客户提供高效、定制化的技术支持服务。
凯斯克 Kalsec® 取天地之精华，专注于开发专供食品和饮料行业的天然香料与草本提取物、天然色素、天然抗氧化剂及天然酒花制品。
作为行业领先者，凯斯克 Kalsec® 充分发挥员工的技能、经验和知识，为您打造五彩缤纷、有滋有味、品质持久的食品与饮料解决方案。
早在 1987 年，凯斯克 Kalsec® 就研发出了 Herbalox® 系列迷迭香提取物，是世界上率先量产迷迭香提取物用作抗氧化剂的公司，也是对其抗氧化功能研究最久的公司之一。凯斯克天然抗氧方案应用范围广泛，在肉类产品、零食、酱料、食用油等体系中抗氧化效果显著。
如果您对凯斯克 Kalsec® 天然食品保鲜方案感兴趣，如想深入了解，欢迎点击文末左侧 “阅读原文” 进入凯斯克官方网站。
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公司官方网址：www.kalsec.com
联系邮箱：asiamarketing@kalsec.com
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