大数跨境

今年母亲节,就让我来给妈妈包馄饨

今年母亲节,就让我来给妈妈包馄饨 华良黑皮馄饨
2024-05-11
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导读:小辰光都是妈妈包馄饨给我吃,如今我长大了,我给妈妈包馄饨!
年少时还住在老弄堂的辰光,放学后回家最期待的,就是吃上一碗妈妈亲手包的馄饨!
妈妈从菜场买来的新鲜荠菜和猪肉,到家后洗净,在砧板上“笃笃笃”剁碎,再放入各种调料后按比例拌匀,然后将爸爸从家附近的华良切面店捎回来的一袋子馄饨皮放在馅料旁,端一碗水,开始包馄饨。

一个一个小元宝在妈妈的手上“诞生”了,端庄整齐的放在盘子中,漂亮极了,不一会儿就包完了满满一大盘!水这时也烧开了,妈妈把馄饨放入锅中,烧熟后一碗荠菜鲜肉大馄饨端在了我的面前,热气腾腾的,我便迫不及待的吃起来,偏黑色的皮子吃起来弹牙劲道,且有着一股麦香的味道,搭着妈妈调的荠菜鲜肉馅,一口接着一口,实在是好吃得停不下来!

吃着馄饨长大的我,如今还是会经常吃馄饨,各种馄饨店点心铺都会尝一下,但始终觉得:
任何一家店的馄饨,都没有妈妈包的馄饨好吃!
今年母亲节,自己动手来给妈妈包一碗馄饨吧!来华良订购黑馄饨皮子和荠菜鲜肉馅,依旧是儿时的味道,但节约了自己剁馅拌匀的时间和精力,用华良赠送的挑板和一次性桌布铺好;

动动手,没多久就是一大盘的“小元宝”,煮上几分钟,热腾腾的一大碗荠菜鲜肉大馄饨,今天是属于妈妈的节日:“妈妈您辛苦了,我长大了!”


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一斤黑馄饨皮子+一斤荠菜鲜肉馅芯组合原价34.5元

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广东路店:黄浦区广东路475号(有堂食)

武夷路店:长宁区武夷路320弄2号(有堂食)

鸿寿坊店:普陀区西康路鸿寿坊3号楼食集1楼中庭

大木桥路店:徐汇区大木桥路483号



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