第岚特级初榨橄榄油
公众号ID：Tierra_EVOO
黑醋橄榄油浸番茄
- 4人份 -
小贝菜谱-Recipe
Ingredients
食材配料
樱桃小番茄（去皮）
200g
红洋葱
1/4个
新鲜欧芹（或香菜类）
2勺
第岚特级初榨橄榄油
3勺
黑醋
2勺
蜂蜜（或白糖）
少许
盐（或海盐）
少许
你还可以根据个人喜好和量调整食谱哦！
Dressing
调制酱汁
调制酱汁，将红洋葱碎、新鲜欧芹碎、第岚特级初榨橄榄油、黑醋、蜂蜜等食材，搅拌均匀备用
Instructions
烹饪步骤
① 首先我们准备食材：先把所有食材洗净，然后准备一个小锅，烧开水后，把小番茄的皮剥一下，这样有利于小番茄拌起来更入味哦
② 那么怎么更快地把小番茄的皮剥掉呢，就是先改下刀，切一个十字在每个小番茄顶部，等水开了后放入等10秒左右捞出，立即放入冷水冷却，这样小番茄就很容易剥掉咯
③ 把刚刚准备好的酱汁调料和其他食材放入大碗中以便搅拌～
④ 最后就是把剥好的小番茄和酱汁搅拌均匀，等搅拌好即可装入容器或者装盘享用，作为意面或其他主食配菜，下酒菜都非常可口哦
Tips：
如果想让小番茄配菜更加入味，那就把拌好的小番茄用密封容器放入冰箱，隔天吃味道更佳哦！
--小贝厨房
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