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啤酒的七大谬误

啤酒的七大谬误 德拉克啤酒
2017-04-12
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导读:好德啤,就是德拉克!天鹅城堡,让你倾心的德国啤酒

啤酒实验室



这些啤酒谬误经常以假乱真,如此实际又贴近生活,让人看不清楚真实的面貌。啤酒的七大谬误,看完之后保证让你恍然大悟。



 

冰冻的啤酒不冰后会走味,错!


温度的变化可能会让啤酒不新鲜,但不会使其味道发生变化。让啤酒变质的真正罪魁祸首是:阳光。



 

啤酒颜色越黑就越浓烈,错!


事实上,啤酒色泽和酒精含量或者热量毫无关联。有些啤酒的颜色偏深是因为酿造它的谷物被烘焙的时间更长。



 

啤酒就是要越冰越好,错!


啤酒到底怎么喝,还是要具体品种具体分析。如果太冰了,反而无法品鉴啤酒。皮尔森和IPA通常以4到6度摄氏度为宜,口味更重一些的啤酒则是12至13度饮用为佳。



 

拉格啤酒和皮尔森啤酒是一样的,错!


皮尔森只是众多拉格啤酒类型中的一种。皮尔森啤酒酒体为金色,口感畅爽。拉格啤酒则还有颜色更深,更具麦香,更浓烈的类型。



 

拉罐装的啤酒是低廉的,错!


啤酒罐可能是最好的啤酒包装之一。相较于玻璃瓶,它更能隔绝光线和氧气。



 

精酿啤酒越“陈”越好,错!


一些酒精含量高的精酿啤酒可以放置一段时间,但是酒花浓郁的啤酒,如IPA,就最好趁着新鲜时喝掉吧。



 

所有的啤酒其实都是差不多的,错!


世界之大,无啤不有。以为啤酒就是有点点苦味,清淡,含气,用来拼酒的黄色液体吗?事实上,啤酒还有酸甜苦辣,亦如人生,等待我们逐一细细品味。


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好德啤,就是德拉克!

天鹅城堡,让你倾心的德国啤酒


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