挑选最精致的食材,不遗余力
帝王鲑、黑金鲍、南极鳌虾
蓝鳍金枪鱼、法国N1生蚝、南非玫瑰龙……
沪上难得一见的海鲜陆续登场

集日料、锅物、海鲜、铁板烧于一体
没有平淡的街货,只有罕见的食材
每一口都能感觉到的极品
保持着一流的水准,吃出不一样的品质
四人同行,一人免单 !

一场顶级食材盛宴,囊括200余种料理
每一份都凝聚着不远万里的精彩
充斥着湊湊满满的情意
献给爱吃、懂吃、享受吃的老饕
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吃过这些才算至尊老饕
全球认证的珍宝级美食

金枪鱼toro、蓝鳍金枪鱼三种刺身拼盘、金枪鱼手握寿司、金枪鱼牛油果手卷……每一寸鲜美的鱼肉都有机会可以品尝,金枪鱼在料理的过程重新焕发生命力,咀嚼、吞咽无不惊艳!
全球独一无二的鲍鱼
黑色的金子,难得一见的臻品

100%纯野生、零污染,含着黑金卡出生的富n代鲍鱼,8至10年才能捕捞的Black Gold,吃一口营养完胜任何海产!

肥硕腹足那黝黑的黑膜可不是用来耍酷的,含着满满的矿物质和维生素!壳薄肉厚,体重大约600克,肉肉能占一半,内脏占20%,因为生长在零污染的水域全部可以食用!

这样极好的食材,最佳食用方法自然是刺身,在很多高端会所里受到热捧。有一些韧,口感上有欲拒还迎的新鲜感。

在所有三文鱼中,只有7‰能叫帝王鲑,150克便足即可满足人体所需的Omega-3。
千万不要拿市面上常见的北欧三文鱼同真正的帝王鲑作比较,其中的差距犹如橘生南北,那种精妙的差别只有亲口尝过的人才能明了。

▲ 比帝王鲑更美味的,是帝王鲑鱼腩
我愿意把所有形容鱼肉鲜美的词汇,全部叠加到这片鱼肉上,吃完之后竟莫名一种沉醉和高潮感,那些爱吃三文鱼的朋友们,可以给女朋友充气去了。

被誉为“龙虾之后”南非玫瑰龙虾,绝对会让你眼前一亮口水直流,难怪能跻身世界最贵排行榜。
不论大小,都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜,一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味~~

壳薄肉多,滑嫩可口,原只空运龙虾开边铁板烧后,撒上海盐配上芝士粒,250℃高温铁板上煎出勾人香气,锁住了它的原味,入口即是惊爆出鲜美汁液的快感!

▲与其他放题鳌虾的强烈对比
在贵气之余,肉质更是鲜甜细嫩带着奶香,蛋白质丰富,虾青素高出10倍左右。
透着粉红的鳌虾入口,犹如一猛子扎进纯净的海底,那种多汁与鲜甜也令人神迷,绝对不是普通鳌虾所能比拟的。
从未见过这种级别的吃到爽
超罕见海鲜大放送
从未体验过的超豪华放题
顶级好料不设限畅享
性价比高的惊人,完全吃得回本!
寿命长达160岁的深海瑰宝

▲新西兰长寿鱼,单点价288元/半条
本次套餐推出的碳烤新西兰长寿鱼,现在竟然放在畅吃目录里,我也是兴奋到窒息了……
鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,本来想去满足一下胃,结果还大补了身体,真是妥妥的赚到了!
长相放纵不羁的终极美味

▲加拿大火麒麟虾,只此一家真的不是吹
这种看上去丑萌丑萌的虾99%的食客都是第一次见,虽然长的着实放纵不羁了点,却日料界是备受关注的小众食材。
滋味和长相一样令人难忘!一口吞的虾身Q弹,重点是虾头里虾黄满溢,不得不尝!
北极“屌丝”的实力逆袭

▲海参斑,进口海鲜界的潜力股
这个家伙来自北欧冰洋深处,是不可多得的深海冷水鱼种。肉色雪白,甘香肥美,口感滑嫩,鱼骨软且含钙量高。
一般厨师总会将之做的“惨不忍睹,不过在橘钬大厨的手中却卖相十足,非常能引起食欲。
扬眉吐气的北纬39°国货经典

▲獐子岛空运海胆,现点现开保证新鲜
优选食材的意义绝不是崇洋媚外,这个季节最极品的海胆则来自大连獐子岛,当天空运活海胆现点现开,越速度,越新鲜!
根刺直立的新鲜上品,刚脱离外壳颗粒分明,搭配鱼子酱入口,满口极鲜!
唯有匠心美食不能辜负
执着成就品质
食材倡导体现原汁原味
发扬中国色、香、味、形的饮食文化
给宾客视觉和味觉的全新享受!

▲锅物料理,现场制作的治愈一锅
尝遍注入心血的料理,殊不知店里的火锅也是前所未有的用心。

没有多余的修饰和造作,用你看到的食材奉上抵御寒冷的暖物。

总共9款锅底,无论你喜欢清淡还是重口,喜欢海鲜还是肉类,总有一款暖胃安心。ps:锅底都是大锅,所以要求两人起点哦~


▲开放无烟铁板台,打造铁板烧盛焰
近距离感受活色生香的铁板烧,现场烹制每的一个步骤,都代表着主厨对铁板烧的执着,只为为吃货们打造的铁板烧盛焰!
波士顿龙虾、澳洲谷饲和牛120天牛臀腰、澳洲谷饲和牛120天西冷,伊比利亚黑毛猪颈肉……从铁板翻滚到餐桌,是一种熨帖灵魂的体验。

不用亲自到店
史上最壕铁板烧菜单解密
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¥596 双人豪华套餐
【刺身三拼】牡丹虾、日本魳鱼、挪威三文鱼
【鱼类】清蒸冰岛海参斑
【汤】白兰地龙虾海鲜汤
【铁板类】波士顿龙虾;清酒煮法国蓝贝;澳洲谷饲300日和牛牛小100配时蔬;铁板牛排菇“波多黎克菌”
【甜品】橘钬火焰薄饼配香草冰激凌
¥796 双人“老饕版”升级套餐
【刺身五拼】加拿大火麒麟虾、牡丹虾、日本魳鱼、挪威三文鱼、蓝鳍金枪鱼
【鱼类】碳烤新西兰长寿鱼1kg或清蒸冰岛海参斑1kg
【铁板烧】清酒煮法国蓝贝;南非玫瑰龙虾;鲜活大连六头小鲍鱼;澳洲120西冷牛排100g配时蔬;铁板牛排菇“波多黎克菌”
【甜品】橘钬火焰薄饼配哈根达斯香草冰激凌
美得根本移不开眼睛
自带浪漫风情
360°无敌江景
远眺黄浦江白天清新夜里风情
蓝天白云、樱花树的广场风格再升级


龙腾大道的滨江一侧,室外辽阔江景,室内蓝天白云、樱花飞舞~~精致风雅的弄堂石库门,一步一景,每一处都美得让人移不开眼。


从白天到黄昏到夜幕,每一段的景都有不一样的感觉……夜幕降临之际,晚风清徐灯光摇曳,远处的卢浦大桥也披上霓虹,享受精致美食的同时小资情调顿生,心旷神怡~~
浪漫环境配顶级放题
此时不吃,更待何时
即日起到2017年1月15日
出示本条微信
588元/位的自助套餐
四人同行,一人免单!
*每天10:00-21:30,可用餐2小时
*12月24日&31日除外,不与其他优惠同享

橘钬 House Of Flam
地址:龙腾大道2879号百汇园商业楼3楼301
电话:021-33637797
人均:500元
(本文转载自上海精致生活luckyshanghai)






