【美文共享】大暑，最后的夏天

今年的大暑时间为2018年7月23日 05:00:16，农历戊戌年 六月十一 星期一

大  暑

2017年7月23日  星期一

农历  六月十一

宜乘凉丨忌中暑

大暑，

廿四节气中第12个节气。

当太阳达到黄经120°时，

“大暑，六月中。

暑，热也……今则热气犹大也。”

“斯时天气甚烈于小暑，

故名曰大暑。”

大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后，

步入一年中最热的时期，

季夏时节正式开始。

行走在潮热的空气中，

仿佛时空都要凝固了。

大暑，是荷花盛开的时节。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

夏景已炎炎，新荷然涟涟。

在这夏日，烈日当空，荷花依旧傲然而立，颇有君子风度。

倾盆之雨，骤然而至，“风蒲猎猎小池塘，过雨荷花满院香。”

雨过后的荷花，伸展倩影，映着晶莹剔透的雨珠，自由而灵动。

酷暑难耐的我们，心情也为之欣欣然，深吸一口气，满是荷花的香味，顿感舒畅和凉爽。

大暑，是最热的时节。

此时天空如烧炽一般，大地上充斥着热浪，不再有凉风，人世间宛如一个大蒸笼，正如韩愈所说：“如坐深甑（zèng）遭蒸炊”。

这样的热天，最主要的就是降温消暑。

吃西瓜、吹空调、喝绿豆汤，更需一番心静。

心静，是一种心境，不是身体的温度，而是心灵的温度，安静的坐着，平复焦躁不安，整个人冷却下来，心静了，自然身就凉了。

大暑，是成熟的时节。

人皆苦夏暑，我爱夏日甜。大暑时节，水果丰美，甘甜可口。

清爽的西瓜、饱满的葡萄、娇艳欲滴的桃子……

大大的咬上一口，是满满的幸福。吃在嘴里，甜在心里。

大暑，太阳到达黄经120°，是农历二十四节气之第十二个节气，是夏天的最后一个节气。

“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”特征为：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”                                                        

                                                                      ——《月令七十二候集解》

“大暑”表示炎热至极，即夏天最热的时候。

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。

世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；

天气开始变得闷热，土地也很潮湿；

时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

农历六月二十四，荷花生日。荷出污泥而不染，初开花称“菡萏”——“悄偷窥，亭亭玉体，宛似浮波菡萏，含露弄娇辉”。菡是未吐，萏是嫩葩。盛开后称“芙蕖”——“小桥秀绝。露湿芙蕖花上月”，都是美丽意境。诗意还是老杜好——“樽当霞绮轻初散，棹拂荷珠碎却圆”，樽是酒器，棹是船桨，多美！

△ 图/CFP

尽管大暑是一年中农业活动较为繁重的时节，“讲究”的中国人还是不忘在每年的这个日子里，忙里偷闲，举行各种民俗活动，在火热的夏季中寄寓对生活的美好希望。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。每个凉亭里都有专人全天煮茶，保证供应。

伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

烧伏香是说大暑这天要去庙里祈祷风调雨顺，求雨消暑。

大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

大暑节气的民俗也体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑；还有一种是在大暑时节吃热性食物。

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

大暑时节，除了要劳逸结合、保证充足睡眠、多喝水外，更要格外注意饮食调理。

多吃苦味食物，食用清热解暑的食物，如绿豆汤、冬瓜等，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣等。

大暑时节高温酷热，要预防中暑，高温天气尽量不外出，不进行户外体育锻炼或者从事体力劳动。

同时，人们经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”，所以要注意开窗通风防暑气，保护好心神，让心静下来，确保精神饱满。