在以前的文章中小编与大家解释过我们为什么会被晒黑，想重温的可点击《干了这碗美白鸡汤！！不止能变白，还能白若日光灯！》、《晒黑之后怎么白回去？这个夏天你必须要知道的知识~》，今天小编不细讲黑色素的知识，而是重点分析一下被许多喜爱，被用来美白的维生素C。
美白首席——维生素C
维生素C也算是美白界的大boss之一了，她没有纯光甘草那么高精尖，她在生活中随处可见，广泛存在于蔬菜水果中，但是她的美白功效却不容小觑(就像并不稀缺但能量强大的平民女孩)。
那么这位平民女孩究竟有什么过人之处呢？答案是——
（1）她不仅可以淡化黑色素
（2）还能抑制黑色素生成
（3）竟然还能抗氧化
（4）最最最后还可以稳定胶原蛋白结构/促进胶原蛋白形成
听起来很神棍，但是VC真的扛起了这面大旗！
1、淡化黑色素
VC有还原能力，可以把黑色素还原成无色状态。
2、抑制黑色素生成
“维C通过与铜离子在络氨酸酶活动部位相互作用以减少多巴醌等多步黑色素合成过程，以此来干扰黑色素的产生”，简单说就是抑制络氨酸酶的活性。
3、抗氧化
人体内会因为各种活动，产生一些具有强氧化性的物质，在广告中经常被提及的“自由基”就是其中的一类。而维生素C则是很容易被氧化的物质。于是维生素C就和同自由基结合，从而保护我们体内那些关键的蛋白质和细胞膜结构。就是体内的VC先被自由基氧化了，然后就保护我们体内更重要的东西不被氧化。
所以维生素C的抗氧化作用可以理解为：牺牲自己保护他人
4、最后一项隐藏技能——
稳定胶原蛋白组织/促进胶原蛋白形成
维生素C是胶原蛋白细胞组织稳定性的重要物质。坏血病就是因为维生素C太少了，引发胶原蛋白崩塌，破坏血管的结构。
在VC的帮助下，胶原蛋白细胞才能排列紧密，皮肤紧致Q弹。
VC不感光！！白天可以用！！
各类VC对紫外线没有吸收性的，相反因为VC的抗氧化作用，白天涂抹还可以减少自由基带来的伤害（紫外线促使皮肤产生自由基）。
有的人用了VC出门脸变黑/变黄，这只是VC氧化或者水解产生变色，洗个脸就洗掉了，皮肤并不会因此变黑。
1、外用VC种类
宣称含有VC的护肤可能是直接添加维生素C，也有可能是添加VC衍生物：维生素C糖苷、乙基维生素C、维生素C磷酸镁、维生素C磷酸钠、维生素C四异棕榈酸盐。功效上没有太大差异，只是衍生物的稳定性会更好。
2、外用VC产品配方/工艺
配方和工艺决定了产品的稳定性和使用感
在工艺方面，市面上大部分的VC都是水VC，有少量产品是硅包VC的配方（硅包好处是产品稳定性更好，缺点是使用感差，会搓泥）。
外用VC的配方方面，今天不细讲，下次小编会专门出篇这方面的文章。
1、到底什么东西的VC含量高！？
大家可能会觉得橘子、橙子等柑橘类水果VC含量很高，然而残忍现实是——
橙子的VC含量还不如小白菜。每100g的橙子中只有40mgVC，小白菜有63mg/100g，西兰花则可以达到56mg/100g。
真正的VC之王还是柠檬大大啊，柠檬的VC含量是 250mg/100克 PS：柠檬是光敏食物（下文会介绍），白天还是少吃
2、避免光敏食物
光敏食物中含有会吸收紫外线然后在体内作妖的一种物质——呋喃香豆素，是吃下它们之后皮肤会吸收紫外线，然后引起色素沉着。如果是自己是光敏体质还有可能引发光敏性皮炎。
需要注意的光敏食物：芹菜、柠檬、酸橙、佛手苷、无花果、苋菜
3、那我吃些啥？
第一梯队：鲜枣，猕猴桃
第二梯队：绿色叶菜、番茄、菜花、西蓝花、草莓；
4、VC到底吃多少！？
难道要粉粉们天天深夜啃柠檬？
每天摄入100mg左右VC足以满足日常所需，每天最大的吸收量是400mg，身体可承受的极限是1000mg/天（我知道有美白狂魔属性的粉粉们一定会追求每天吃够最大量的
）
注：
（1）长期口服维生素C每日超过3克，可引起肠蠕动亢进、腹泻、腹痛，严重时导致消化道出血
（2）如每天用量超过5克可导致溶血，重者可以致命。
（3）长期大剂量服用维生素C后突然停药，可以造成反跳性坏血病（所谓反跳性坏血就是在我们停止服用过量VC之后，身体会习惯性地派出和之前一样数量的VC，这段时间我们体内的VC数量会严重缺乏，所以停服VC一定要逐量减少）。
（4）维生素C不耐高温，食物尽量避免高温烹调
今天就聊这么多，喜欢请点赞转发。
